مطاعم بلا ضمير

مطاعم بلا ضمير

خلف المخيمر
تنتشر المطاعم في كل شارع في الرياض بشتى أنواع المطاعم وفئاتها وكل ما يخطر في بالك من وجبة غذائية شرقية أو غربية في مطاعم الرياض وعلى كثرة هذه المطاعم وتنوعها تجدها دائماً مزحومة والزبائن تتهافت عليها وكأن البيوت خالية من المطابخ. لكن ما لا يعرفه الجميع أن أغلب هذه المطاعم إن لم يكن كلها تتفنن في رمي بقايا وجبات الزبائن في النفايات وبعض وجبات الزبائن لم يأكل الزبون نصفها أو ربعها وإذا كان الزبون قد أخطأ وطلب زيادة عن حاجته للأكل فهذه مشكلة أخرى يطول الحديث عنها, لكني أعود للمطاعم التي بلا ضمير فهم يرمون بقايا وجبات الزبائن في النفايات بلا تردد لتكون وجبة للقطط, وجبات يكاد بعضها لم يلمس، ترمى بلا ضمير في النفايات, وجبات صالحة للأكل الآدمي في كل لحظة في النفايات بينما يوجد كثير من الفقراء يتمنون هذه الوجبات. لكن مهما نصحوا وأرشدوا إدارات المطاعم بأن يتواصلوا مع الجمعيات الخيرية وأن يحرصوا على توزيع بقايا الأكل للفقراء فهم لن يفعلوا وأن فعلوا لا يكون بالشكل المطلوب والسليم والصحي. فإني أرى أن تكون لدينا جهة مسئولة وفاعلة يكون لديها مقر كبير ومجموعة من السيارات لتسلم الأكل من المطاعم وإحضاره للمقر الذي يكون فيه عدد من المطابخ الصحية يتم فيها استلام بقايا الأكل من هذه المطاعم بالشكل يومي وفي وقت محدد مع المطاعم بعد ما يتم وضع حافظات كبيرة للمطعم لكل صنف لدى المطاعم لتسهيل عملية حفظ الأكل والمحافظة على أن يكون كل صنف في حافظة لوحده. وبعد تسلم الأكل من المطاعم تتم إعادة تصفية وترتيب الوجبات وتغليفها في المقر المخصص ليتم بعد ذلك توزعيها على الفقراء في الرياض بشكل منظم. ولكم أن تتخيلوا كمية الوجبات التي يتم إعادة تحضيرها لتكون وجبة لأخ لنا محتاج لها بدلاً من أن ترمى في النفايات بلا ضمير. فنحن بلد الحرمين ونفتخر بتعاليم إسلامنا الذي علمنا بأن نحافظ على نعمة الله فيجب علينا أن نكون قدوة يقتدى بها في احترام النعمة.