انخفاض أسعار الأغذية العالمية في سبتمبر متأثرة بهبوط السكر ومنتجات الألبان

انخفضت أسعار السلع الغذائية العالمية في سبتمبر متأثرة بهبوط أسعار السكر ومنتجات الألبان، بحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) اليوم الجمعة.

وبلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة دوليا، 128.8 نقطة في سبتمبر بانخفاض عن قراءة معدلة بلغت 129.7 نقطة في أغسطس.

وارتفع المؤشر 3.4 % عن الشهر نفسه من العام الماضي.

وفي تقرير منفصل، رفعت منظمة الأغذية والزراعة توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب في عام 2025 إلى 2.971 مليار طن من 2.961 مليار طن كانت توقعتها الشهر الماضي.

وقالت المنظمة إن التقديرات الأحدث تعني زيادة 3.8 % عن إنتاج العام الماضي وتشكل أكبر صعود سنوي منذ 2013.

وعزت التعديل بالرفع إلى زيادة توقعات إنتاج القمح والذرة والأرز.

مؤشر أسعار الأغذية
وفي التفاصيل، بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأغذية 128.8 نقاط في سبتمبر 2025، بانخفاض طفيف عن مستواه المراجع في أغسطس البالغ 129.7 نقاط.

وفاق الانخفاض في مؤشرات الحبوب ومنتجات الألبان والسكر والزيوت النباتية ارتفاع مؤشر اللحوم. وارتفع بشكل عام مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأغذية بمقدار 4.2 نقطة (3.4 %) عن مستواه في سبتمبر 2024، ولكنه ظلّ أقل بمقدار 31.4 نقاط (19.6 %) من الذروة التي بلغها في مارس 2022.

انخفاض أسعار القمح للشهر الثالث
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الحبوب 105.0 نقاط في سبتمبر، بانخفاض قدره 0.6 نقاط (0.6 %) عن شهر أغسطس و8.5 نقاط (7.5 %) عن مستواه في سبتمبر 2024.

وانخفضت الأسعار العالمية للقمح للشهر الثالث على التوالي في الشهر الماضي، ويعزى ذلك بشكل رئيسي إلى ضعف الطلب الدولي وتأكيد وفرة المحاصيل في الاتحاد الروسي وبلدان منتجة رئيسية أخرى في أوروبا وأمريكا الشمالية.

كما انخفضت أسعار الذرة وسط توقعات بشأن وفرة الإمدادات في بلدان مصدرة مثل البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية، بينما أثّر التعليق المؤقت للضرائب على صادرات الحبوب في الأرجنتين على أسعار الذرة.

ومن بين الحبوب الخشنة الأخرى، ارتفعت الأسعار العالمية لكل من الشعير والذرة الرفيعة، مسجلةً زيادة شهرية للمرة الثالثة على التوالي في أسعار الشعير. وانخفض بموازاة ذلك مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأرزّ بنسبة 0.5 % في سبتمبر الماضي، مدفوعًا بانخفاض أسعار الأرزّ من نوع إنديكا، حيث أثّرت وفرة الإمدادات القابلة للتصدير وانخفاض طلبات الشراء من جانب المشترين في الفلبين وأفريقيا على السوق.

ارتفاع أسعار الزيوت على أساس سنوي
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية 167.9 نقاط في سبتمبر، بانخفاض قدره 1.2 نقطة (0.7 %) عن شهر أغسطس، لكنه لا يزال أعلى بمقدار 25.0 نقطة (18.0 %) من مستواه قبل عام.

ويدّل هذا الانخفاض بشكل رئيسي على انخفاض أسعار زيت النخيل وفول الصويا، أكثر مما يدّل على تعويض الزيادات في أسعار زيت دوّار الشمس وبذور اللفت.

وانخفضت الأسعار الدولية لزيت النخيل بشكل طفيف، ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع مخزونات شهر أغسطس التي فاقت التوقعات في ماليزيا، إذ وصلت إلى أعلى مستوى لها في 20 شهرًا، مما عوّض عن تأثير الطلب العالمي القوي على الواردات.

وانخفضت الأسعار العالمية لزيت الصويا للشهر الثاني على التوالي تحت ضغط زيادة الإمدادات من الأرجنتين بعد التعليق المؤقت للضرائب على صادرات فول الصويا ومشتقاته في أواخر شهر سبتمبر.

وفي المقابل، واصلت أسعار زيت دوّار الشمس وبذور اللفت ارتفاعها مما يشير، على التوالي، إلى استمرار نقص الإمدادات في منطقة البحر الأسود وفي أوروبا.

أسعار اللحوم عند مستوى مرتفع جديد
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم 127.8 نقاط في سبتمبر، بزيادة قدرها 0.9 نقاط (0.7 %) عن مستواه المراجع في شهر أغسطس و7.9 نقاط (6.6 %) عن مستواه قبل عام مسجلاً بذلك أعلى مستوى قياسي جديد.

وعكست هذه الزيادة ارتفاع الأسعار العالمية للحوم الأبقار والأغنام، بينما ظلت أسعار لحوم الدواجن مستقرة بشكل عام.

وارتفعت أسعار لحوم الأبقار إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق مدعومة بالطلب القوي في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث استمرت الإمدادات المحلية المحدودة والفارق المناسب في الأسعار في تشجيع الواردات، خاصة من أستراليا التي شهدت ارتفاعًا في الأسعار.

كما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار البرازيلية مدعومة بالطلب العالمي القوي، مما عوّض عن انخفاض إمكانية الوصول إلى الولايات المتحدة الأمريكية بعد رفع الرسوم الجمركية المفروضة.

وارتفعت الأسعار العالمية للحوم الأغنام نتيجة ارتفاع الطلب العالمي على الواردات في ظل محدودية توافر الصادرات من أوسيانيا.

وظلّت أسعار لحوم الدواجن مرتفعة، مما يدّل على أسواق عالمية متوازنة نسبًيا رغم القيود المفروضة على الواردات نتيجة تفشي أنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض في أماكن محددة.

ارتفاع منتجات الألبان على أساس سنوي
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار منتجات الألبان 148.3 نقاط في سبتمبر 2025، مسجلاً بذلك انخفاضه الشهري الثالث على التوالي بنسبة 2.6 % عن أغسطس، بينما ظل أعلى بنحو 9 % من مستواه قبل عام.

وتراجعت جميع المؤشرات الفرعية، إذ انخفضت أسعار الزبدة بنسبة 7.0 %، والحليب المجفف الخالي من الدسم بنسبة 4.3 %، والحليب المجفف الكامل الدسم بنسبة 3.1 %، في حين انخفضت أسعار الأجبان بشكل طفيف فحسب.

ويدّل الانخفاض الحاد نسبيًا في أسعار الزبدة على زيادة موسمية في توافر الكريمة مع تراجع الطلب على المُثلّجات في بلدان النصف الشمالي من الكرة الأرضية، إلى جانب توقعات بشأن ارتفاع الإنتاج في نيوزيلندا مع اقتراب موسم الربيع.

ومع ذلك، وعلى الرغم من هذا الانخفاض، ظلت أسعار الزبدة أعلى بنسبة 6.3 % من متوسط عام 2024. وانخفضت أسعار الحليب المجفف بشكل رئيسي بسبب ضعف الطلب من المستوردين الرئيسيين وتزايد حدة المنافسة من حيث التصدير.

وفي المقابل، انخفضت أسعار الأجبان بشكل طفيف فحسب، إذ تم التعويض جزئيًا عن التخفيف المتواضع في الاتحاد الأوروبي وسط ثبات الإنتاج وتراجع الاهتمام بالتصدير من خلال عروض أسعار أكثر ثباتًا في أوسيانيا حيث دعم انحسار الإمدادات في بداية الموسم والطلب الأقوى من المشترين الآسيويين الأسعار في نيوزيلندا.

أسعار السكر عند أدنى مستوى منذ مارس 2021
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار السكر 99.4 نقاط في سبتمبر، بانخفاض قدره 4.2 نقطة (4.1 %) عن شهر أغسطس وبنحو 26.9 نقاط (21.3 %) عن العام الماضي، ليصل إلى أدنى مستوى له منذ مارس 2021 (96.2 نقطة).

ويُعزى هذا الانخفاض إلى ارتفاع إنتاج السكر أكثر من المتوقع في البرازيل، نتيجة ضخامة كميات السكر المطحون وارتفاع استخدام قصب السكر لأغراض إنتاج السكر في المناطق الرئيسية لزراعته في الجنوب. كما نشأ ضغطٌ إضافيٌّ لخفض الأسعار نتيجة توقعات مواتية لموسم الحصاد في الهند وتايلند، في ظلّ غزارة الأمطار الموسمية واتساع المساحات المزروعة.