اللحوم والألبان والزيوت تدفع أسعار الغذاء العالمية للارتفاع في يونيو
ارتفعت أسعار السلع الغذائية الأساسية العالمية قليلا في يونيو، وذلك على خلفية ارتفاع أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية، وفقا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) اليوم الجمعة.
بلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء، الذي يتتبع التغيرات الشهرية لأسعار سلة من السلع الغذائية الأساسية المتداولة عالميا، 128 نقطة في يونيو بزيادة 0.5% عن متوسط مايو.
المؤشر ارتفع 5.8% عن مستواه قبل عام لكنه لا يزال أقل 20.1% عن أعلى مستوى قياسي له والذي سجله في مارس 2022، فيما انخفض مؤشر أسعار الحبوب 1.5% إلى 107.4 نقطة، ما يقل 6.8% عن مستواه قبل عام، على خلفية انخفاض حاد في أسعار الذرة العالمية للشهر الثاني، وأثرت زيادة المحاصيل وزيادة المنافسة التصديرية من الأرجنتين والبرازيل على أسعار الذرة، بينما انخفض أيضا سعر الشعير والذرة الرفيعة.
أسعار القمح ارتفعت بسبب مخاوف مرتبطة بالطقس في روسيا وأوروبا وأمريكا، وارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية 2.3 بالمئة على أساس شهري إلى 155.7 نقطة، ليتجاوز مستواه في يونيو 2024 بواقع 18.2%.
أسعار السكر انخفضت 5.2% مقارنة بمايو إلى 103.7 نقطة، وهو أدنى مستوى منذ أبريل 2021، وارتفعت أسعار اللحوم 6.7% إلى مستوى غير مسبوق عند 126 نقطة في يونيو 2024، مع ارتفاع جميع الفئات باستثناء الدواجن.
سجلت لحوم الأبقار ذروة جديدة، ما يشير إلى تأثير انخفاض الإمدادات من البرازيل والطلب القوي من الولايات المتحدة. واستمرت أسعار الدواجن في الانخفاض بسبب وفرة الإمدادات البرازيلية، وارتفع مؤشر أسعار منتجات الألبان 0.5 بالمئة مقارنة بمايو أيار إلى 154.4 نقطة، وبزيادة سنوية 20.7 بالمئة.
الفاو تتوقع إنتاجا قياسيا للحبوب عالميا في 2025
توقعت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، بلوغ إنتاج الحبوب العالمي 2.92 مليار طن في 2025، وهو رقم قياسي مدعوم بتحسن آفاق إنتاج الذرة والأرز والقمح، حسب تقرير نشر اليوم الجمعة.
الفاو قالت "إنتاج الحبوب العالمي من المتوقع أن يصل إلى مستوى قياسي هذا العام بزيادة 2,3% مقارنة بـ 2024"، ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى "تحسن التوقعات للقمح والذرة والأرز" المحاصيل الثلاثة الرئيسية المستهلكة عالميا.
يتوقع أن يصل إنتاج القمح الذي يعد المكون الأساسي للخبز إلى 805 مليون طن (+0.9% على أساس سنوي)، مدعوما بزيادة المحصول في الهند وباكستان، وهي من أكبر الدول المستهلكة.
إنتاج الذرة عالميا قد يرتفع بفضل الظروف الملائمة في البرازيل، وتوسع المساحات المزروعة في الهند، مما يعوض تراجع الإنتاج في أوكرانيا والاتحاد الأوروبي، فيما تقدر إنتاجية الحبوب الثانوية التي تشمل الذرة والشعير والسرغوم، بـ 1,56 مليار طن بزيادة 3.5% مقارنة بالعام الماضي.
يتوقع أن يصل إنتاج الأرز إلى مستوى قياسي قدره 555 مليون طن (+1%)، مدعوما بتحسن التوقعات في الهند وبنغلادش وباكستان وفيتنام، رغم الانخفاض المتوقع في العراق والولايات المتحدة، وحذرت الفاو من أن "توقعات الطقس الحار والجاف في بعض المناطق الرئيسية قد تؤثر على إمكانات الإنتاج، لا سيما لمحصول الذرة".
كما تتوقع زيادة طفيفة في الاستخدام الكلي للحبوب (للغذاء وفي الصناعات الكيميائية وإنتاج الوقود وغيرها) بنسبة +0,8%، مع ارتفاع استهلاك الحبوب الثانوية على حساب القمح والأرز، وأشارت الفاو إلى أن "استهلاك الأرز من المتوقع أن يستمر في الارتفاع مع تزايد الطلب الغذائي وزيادة إنتاج الإيثانول في الهند".
