وسط إقبال عشرات الزائرين يوميا .. مواطن يحول منزله إلى معرض للوز

في معرض متميز يرتاده عشرات الزوار يوميا، نجح المواطن عبد الحكيم المالكي بطريقة فريدة في تحويل منزله إلى معرض للوز يجذب السياح، ويقدم لهم المعلومات الكاملة عن شجرة اللوز البجلي وطرق زراعته، ولا سيما كونه يعد أحد أهم المزروعات السعودية المتميزة.
وقال عبد الحكيم المالكي أن هذا المعرض يعد معلماً مهماً للسياح والزائرين، في منطقة بني مالك جنوب الطائف، مؤكدا اهتمامه كثيرا بتكاثر شجرة اللوز التي تعيش في المناطق الباردة، حيث يعمل على إعطاء الزوار معلومات كاملة عن تلك الشجرة وطرق زراعتها. وأضاف أنه عمل على زراعة أكثر من سبعة آلاف شتلة خلال ثلاث سنوات في موطن شجرة اللوز البجلي ببني مالك، بهدف المحافظة عليها من الانقراض من خلال إقامة مشتل خاص بسلالة اللوز البجلي، كما أنه استغل موقع منزله المتميز في جذب الزوار إلى المعرض. وأشار المالكي، إلى أن اللوز البجلي يتميز بطعمه اللذيذ والمختلف عن بقية أنواع اللوز المحلي والمستورد، مؤكدا أن المعرض يرتاده آلاف الزوار والمصطافين من الدول العربية، وطلاب المدارس، ويسعى من خلاله إلى تجسيد تاريخ الشجرة، والإسهام في تواصل الجيل الجديد من أبناء المنطقة ومعرفتهم. وبين أن عملية جني ثمار اللوز بعد نضوجها تحتاج إلى بعض الجهد والمشقة، حيث يقوم العاملون في هذا المجال بضرب ثمار اللوز بعصا بشكل خفيف حتى تتساقط الثمار على الأرض، ومن ثم يقومون بجمعها، ويوضع على سطح المنزل لمدة 15 يوما بالشمس بعد ذلك تبدأ عملية أخرى للحصول على اللباب. وأوضح أن عملية تكسير ثمار اللوز المسماة "الغضاريف" وهي عملية طويلة وتحتاج إلى الصبر والعمل المتواصل لإنجازها، ويجمع اللباب ليباع في الأسواق فيما تخزن ثمار اللوز داخل أكياس لفترات طويلة دون أن تفقد فائدتها وطعمها، ويقدم بعض المزارعين على بيع ثمار اللوز دون استخراج اللباب منه، ويصل سعر كيس اللوز إلى 1000 ريال، حيث يقبل الأهالي في جنوب الطائف عليه بكثرة. وأفاد أن ذلك النوع من اللوز يعتبر من أساسيات الضيافة العربية، فيما يعمد عديد من الأهالي بتقديم اللوز للضيف والقيام بتكسيرها واستخراج اللباب أمامه تعبيرا عن كرم الضيافة والمكانة الخاصة التي يحظى بها
واللوز هو أحد اللوزيات وينتمي لفصيلة الورديات، يزرع في عديد من الدول حول العالم، ولكن تكثر زراعته في الدول ذات مناخ البحر المتوسّط، وهو غني بكم وفير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، مثل الفسفور، والمغنسيوم، والكالسيوم والحديد، والنياسين وغيرها عديد من العناصر.
وتجدر الإشارة إلى أنّ اللوز البجلي هو اللوز المزروع في مدينة بجيلة، الواقعة في الجهة الجنوبية من مدينة الطائف، ويحتوي اللوز على عديد من الفوائد الصحية، بشكليه المر والحلو الذي يستخدم في الغذاء، بينما اللوز المرّ فيستخدم لإنتاج الزيت.