«عوار القلب» و«البرنس» و«الخلطة السحرية» .. عصائر بنكهات الوهم

من أفكادو المتزوجين، وعوار القلب، والفياجرا، إلى البرنس، والإمبراطور، والمرح، والسلطان، والخلطة السحرية، بجانب برشلونة، وريال مدريد، وميلان، وغيرها من الأسماء، اتجه عديد من محال بيع العصائر ولا سيما الطازجة منها إلى الترويج لبضاعته من خلال إطلاق أسماء شاعريّة ورياضية على عصائره، وصلت عند البعض إلى أكثر من 100 اسم تنطوي على عوامل نفسية توهم المشتري بأجواء الرومانسية، والطاقة، والمرح.
ووفقاً لـ "واس"، أكد أسامة الزير مدير التغذية العلاجية في مستشفى الملك خالد الجامعي في المدينة الطبية في جامعة الملك سعود، أن بعض محال العصيرات الطازجة في مختلف دول العالم وليس الرياض فحسب تسعى إلى زيادة محتوى العصير من السكريات، والكريمات، والألوان الصناعية غير المعروف مصدرها، ما تتسبب هذه المواد في ارتفاع السعرات الحرارية للإنسان بشكل قد يضره صحيًا، إضافة إلى زيادة استهلاكه من الدهنيات، الأمر الذي يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، واختلال الدهون، ومقاومة الأنسولين لديه، بل ربما تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان، وأمراض أخرى جرّاء شرب العصير المزود بالأصباغ الحمراء.
وقال الزير "إن عديدا من الجهات المسؤولة عن صحة المستهلك في الدول المتقدمة أجرت دراسة على أهم هذه الملونات المؤثرة في الصحة، ومنها المركب المصنع من النفطAllura red AC الذي يعطي اللون الأحمر الداكن في بعض المشروبات الحمراء التي يقبل عليها الناس"، مبينًا أن هذا اللون يعطي المشروب المظهر الجذاب، ويؤثر في تركيز الأطفال، وفي زيادة نشاطاتهم في المنزل، والمستوى التعليمي لديهم.
ووصف انتشار محال العصائر الطازجة بأنها ظاهرة صحية جيّدة كونها تبيع العصير الطازج الذي يعد الأفضل للإنسان من العصائر المصنّعة، لكنه دعا المهتمين بشرب العصيرات الطازجة إلى معرفة احتياج الجسم من الحصص الغذائية المناسبة له، لاستيفاء جميع الفيتامينات والمعادن التي تعزز أداء الجسم عملياته الحيوية، وتناول الفواكه مباشرة بدلاً من عصرها، لأن العصير يفقدها الألياف الغذائية الموجودة فيها التي لها فوائد جمة للجهاز الهضمي، وتسهم في تنظيم سكر الدم، وتقاوم الدهون.
ويُقبل كثير من محبي العصائر الطازجة على هذه المحال، خاصة من الأسر التي تصطحب معها أطفالها لتناول الفاكهة بالآيس كريم، وتراوح أسعار أكواب العصير للفواكه المفردة أو المزوجة من أربعة ريالات للصغير إلى عشرة ريالات للكبير، بينما عصائر الوهم المخلطة فتراوح ما بين عشرة ريالات للوسط، و15 ريالاً للكبير، ويرتفع السعر بحسب الإضافات الخاصة التي يطلبها الزبون بغية تحقيق الطاقة أو المرح أو عوار القلب، حسبما كُتب في المطويات.