لا عوائق أمام الخادمة.. كتب طبخ بـ "اللغة الإندونيسية"!

لم تعد الخادمة الإندونيسية تواجه عوائق في قراءة كتب الطبخ، فدور النشر وفرت كتباً ثنائية اللغة عربية وإندونيسية، تتضمن طرق إعداد الأطباق العربية أو غيرها.
ويعطي ذلك مؤشرات واضحة للمدى الذي بلغه وجود الخادمات الإندونيسيات في المنازل السعودية، إذ لا يكاد يخلو منزل من وجودهن ولو واحدة على الأقل، فغالبية أعمال ربة المنزل من تنظيف وغسيل ملابس وطبخ تقوم بها الخادمة، وربما يتعدى ذلك أيضاً إلى العناية بأمور الأطفال وربما تربيتهم.
ولم يكن تأليف وطباعة ونشر وتوزيع مثل هذه الكتب عفوياً إنما جاء نتيجة لاقتناع تام من قبل المؤلف والناشر وأصحاب المكتبات بجدوى طباعة هذه الكتب في هذا الموضوع وبهذه اللغة بالذات مستهدفةً شريحة الخادمات الإندونيسيات.
وتفوق أسعار كتب الطبخ في أسعارها الكتب التي تندرج تحت مواضيع الدين والتاريخ والأدب، وقد يكون هذا الأمر مبرراً بأمور عديدة أبرزها نوعية الورق والطباعة الملونة ذات الدقة العالية، وقد تم عرض أحد هذه الكتب في إحدى مكتبات العاصمة الشهيرة أمام باب دخول العملاء بشكل جبلي، و تميّز الكتاب بطباعته الملونة الجذابة وصفحاته المصقولة الفاخرة وحجمه الكبير ووزنه الثقيل وسعره الذي لم يقل تميّزاً عن مواصفاته السابقة حيث بلغ 12 ريالا.
عبد الله الجذلاني (رب أسرة) كان يتصفح أحد هذه الكتب، يقول: "عمل جميل جداً ومطلوب ويفترض أنه كان موجوداً من وقت طويل للحاجة الماسة له حيث يختصر الطريق على ربة المنزل في شرح طريقة إعداد الأطباق العربية للخادمة ويكسر حاجز اللغة الذي يكون عائقاً في التواصل بين ربة المنزل والخادمة خصوصاًَ عندما تكون الخادمة جديدة وتعمل للمرة الأولى في الخليج".
ويضيف: "قد تكون ربة المنزل موظفة فلا يتسنى لها القيام بجميع متطلبات المنزل، وعندئذ تكون الحاجة ملحة في أن تكون الخادمة ملمة بطريقة طهي بعض الأطباق".
وعند سؤاله عما إذا كان ينوي شراء هذا الكتاب قال: " بالتأكيد ودون أي تردد، والسبب بكل بساطة أن لدي خادمة إندونيسية أنهت عامها الأول الآن وما زلنا نعاني عدم إجادتها للطبخ وفضلاً عن ذلك عدم استيعابها لطريقة الطهي التي نمليها عليها، لكن بعد هذا الكتاب الذي أرى أنه الحل لهذه المشكلة، سيكون وجود هذه الخادمة أكثر فعالية وربما تصبح فيما بعد طباخةً ماهرة بفضل هذا الكتاب"، وفيما يخص سعر الكتاب يقول الجذلاني إن سعره معقول جداً بالنسبة لبعض كتب الطبخ الأخرى التي قد تبلغ أو تتجاوز ضعف هذا السعر لكنها ليست في الوقت نفسه بميزة وفعالية هذا الكتاب.