بعد نجاح "المشوي" مطاعم الرياض تقدم الآيسكريم المقلي

تتنوع المأكولات الغذائية في مطاعم وبوفيهات العاصمة، يوما بعد يوم ونجد ابتكارات جديدة سواء في طريقة تحضيرها أو تقديمها، وذلك من أجل المنافسة بين تلك المطاعم المحلية والأجنبية لجذب أكبر عدد ممكن من الزبائن والمحافظة على تقديم أفضل وأجمل الوجبات الغذائية وملاحقاتها.
وفي خضم انتشار عديد من المطاعم والبوفيهات في أنحاء مختلفة من العاصمة الرياض، انتهج أحد المطاعم الأجنبية أسلوبا جديدا في تقديم بعض مأكولاته التي يقدمها لزبائنه بعد قيامه بتطوير تلك الوجبة التي تقدم خارج المملكة. وتعد تلك الوجبة من الوجبات الرئيسية التي يحرص عليها زبائن المطعم رغم أنها من وجبات الحلويات التي دائما ما تقدم بعد الانتهاء من وجبة الغداء أو العشاء، وابتكر المطعم أسلوبا جديدا في تحضيره وتقديمه لتلك الوجبة بعد أن استطاع تحويل الفواكه الطازجة إلى حلويات مقلية وتحضيرها عن طريق قليها بشكل كبير وتقديمها للزبون على أنها وجبة حلى مقلية.
ويقدم المطعم أكثر من صنف من الفواكهة الطازجة بهذا الأسلوب الشرقي وتقديمه تحت مسمى "حلا مقلي"، وتتعد تلك الأصناف حيث يوجد ثلاثة أنواع من الفواكه وهي تفاح مقلي وموز مقلي وكذلك فراولة مقلية، ولعل كثيرا من الزبائن يتفاجأ أثناء تسجيل طلبات وجبتة بوجود فواكهة طازجة كانت تقدم في السابق باردة أما الآن فتقدم بشكل مقلي مستخدمين فيها الطهي والحرارة الكبيرة لتلك الفواكهة.
ويصف مسؤول المطعم أن وجبة الحلا المقدمة للزبائن تم جلب فكرتها من خارج المملكة وتم تجديدها بأسلوب جديد لتكون ذات مذاق وطعم مميز عكس ما تقدمه المطاعم الأخرى لتلك الفواكه وهي مبردة.
ويشير مسؤول المطعم الذي يحمل إحدى الجنسيات الآسيوية إلى أنه يتم تقديم وجبات حلى من الفواكهة الطازجة على أنها مقلية، مشيرا إلى أنه يتم طهي تلك الفواكه مع إضافة أيسكريم وبسكويت على تلك الفاكهة ومن ثم تقديمها للزبون.
وأبان المسؤول أن الفواكه المقدمة هي تفاح وموز وفراولة وجميعها يتم طهيها وتقديم حلا مقلي، مبينا أن أسعارها تراوح حيث إن الموز والتفاح المقلي بسعر 12 ريالا أما الفراولة المقلية فبسعر 16 ريالا وذلك لارتفاع سعرها في سوق الخضار والفاكهة.