«التجارة» تحسم الجدل حول أوزان الخبز المدعوم وتحذر من التلاعب

حسمت وزارة التجارة والاستثمار، الجدل الذي دار حول حجم الخبز الأسمر المدعوم، مؤكدة أن وزن الربطة ذات أربعة أرغفة يجب ألا يقل عن 400 جرام، بخلاف الخبز الأبيض والصامولي، الذي يراوح وزنه ما بين 510 و600 للربطة الواحدة.
جاء ذلك بناء على توجيهات عمر السحيباني، وكيل الوزارة لحماية المستهلك، خلال الاجتماع السادس للجنة التموين الوزارية، الذي عقد في 2 ذي الحجة الجاري، وصدر عنه تعميم لمجلس الغرف والمستثمرين في القطاع، اطلعت "الاقتصادية" على نسخة منه.
ووجه السحيباني بتحديد وزن الخبز البر المدعوم وفقا لمتوسط الوزن الحالي بالسوق المحلية، وذلك أسوة بما سبق إقراره في الخبز الأبيض، فقد قررت اللجنة تحديد وزن خبز البر المدعوم "المفرود" و"الصامولي" المنتج من فئات المخابز كافة في المملكة بما لا يقل عن 400 جرام للربطة لكل ريال واحد. ويأتي هذا التوجه من الوزارة بمنزلة حسم الجدل بين المخابز التي عمدت خلال الفترة الماضية لتقليص وزن الخبز الأبيض والأسمر عند حدود 400 جرام، مع إبقاء سعر الخبز كما كان بريال واحد، وبعد رصد مخالفات كثيرة تتعلق بالتلاعب في الوزن من قبل عدد من المخابز في مدن المملكة، عادت الوزارة لتؤكد على المخابز أن أوزان خبز البر المدعوم تختلف عن الخبز الأبيض، وأن زيادة عدد الأرغفة وتقليل الوزن لا تحمي من تطبيق الأنظمة والعقوبات، ومن هنا جاء التوجيه بالتقيد بالأوزان لجميع أنواع الخبز، الأبيض والأسمر، للحد من التلاعب في الوزن والهدر في الغذاء.