عبدالرزاق: رمضان يخفض أرباحنا .. والساعة 10 وقت الذروة

- عرفنا بنفسك؟
محمد عبدالرزاق '' مشرف مبيعات في كوفي شوب ''

- كيف تجد إقبال الناس في شهر رمضان؟
منذ فترة كان هناك وقت طويل للناس من أجل الجلوس في الكوفي، ولكن الآن هناك انخفاض في نسبة المبيعات مقارنة بالشهور الماضية.

- ما الأوقات التي يوجد فيها الزبائن؟
نحن نعمل من بعد صلاة المغرب، ولكن الزبائن يأتون من بعد الساعة 10 مساءً، وحتى الساعة 2 صباحا، ففي هذه الفترة تكون كثافة نسبية مقارنة بباقي أوقات اليوم.

- وهل هناك أصناف جديدة أعدت لشهر رمضان؟
نحن نقدم القهوة بجميع أنواعها إضافة إلى الحلويات، ولقد خصصنا حلويات بالتمر لشهر رمضان المبارك، وذلك لتقديمها للزبائن مجانا مع المشروبات الحارة ، ولكن الزبائن في شهر رمضان حينَ يأتون إلى هنا فإنهم يبحثون عن القهوة أكثر من الحلويات، وذلك لتوافر المأكولات في المنازل وفي المطاعم الأخرى.
- هل هناك فرق في رمضان الذي مضى عن الحالي ؟
هناك فرق كبير فقبل سنوات كان الليل طويلا نوعا ما مقارنة بمدة الليل لهذه السنة، وعملنا يقتصر على مدة زمنية محددة من اليوم، وتكاد تكون في هذه الفترة من اليوم ، لذا هناك تأثير كبير هذه السنة، مقارنة برمضان حين يصادف فصل الشتاء، لذا نحن نعمل لما بعد شهر رمضان استعدادا للموسم.
- وكيف ترى العمل في رمضان ؟
هو ممتع ربما لأن العمل فيه قصير، ولكن روحانية هذا الشهر تجعلنا نستمتع بكل لحظة من لحظاته مع اجتماع الأحبة والأصدقاء.