3 مليارات ريال حجم سوق الوجبات السريعة في المملكة

أكد خبير سعودي متخصص في استثمارات (الفرانشايز), أن سوق الوجبات السريعة في المملكة مرشحة للتوسع والنمو خاصة مع انضمام المملكة إلى منظمة التجارة العالمية, حيث يبلغ حجم السوق السعودية نحو ثلاثة مليارات ريال، تشمل جميع فروع سلسلة الأسماء العالمية والمحلية ذات الانتشار الواسع, فيما يبلغ حجم سوق الوجبات السريعة في دول الخليج العربي ومصر والأردن ولبنان نحو سبعة مليارات ريال، تمثل السعودية منها نحو 40 في المائة.
وقال لـ "الاقتصادية" سامر خواشكي مدير شركة برجر كنج السعودية, إن هناك سوء فهم لطبيعة عمل صناعة الوكالة (الفرانشايز) فهي ليست استثمارا أجنبيا مباشرا أو حتى وكالة حصرية أبدية, بل هي منح حق استخدام العلامة التجارية لمرحلة محددة من الزمان نظير نسبة بسيطة من المبيعات, مفيدا أن جميع الاستثمارات هي استثمارات محلية لشركات محلية، كما أن جميع الموردين هم موردون محليون، لهذا فإن سوق الوجبات السريعة ترتبط ارتباطاً مباشراً بالحركة الاقتصادية المحلية وتؤثُر وتتأثر إيجابا أو سلبا بهذه الحركة المحلية أكثر من العوامل الخارجية.
وأشار إلى أن أهم العوامل التي أسهمت في زيادة حجم هذه السوق هو الانتشار السريع لشركات المطاعم العالمية ذات الجودة العالية والمواصفات الممتازة وإقبال شريحة كبيرة من المجتمع على تناول وجبات سريعة التحضير تماشيا مع متطلبات العصر الحديث, مضيفا أن سوق الوجبات السريعة في المملكة تختص بميزة التنافس من حيث الانتشار (الفروع) والأسعار والمنتجات, مبيناً أن حدة المنافسة ازدادت في هذه السوق وذلك نظرا لدخول المنافسين العالميين دفعة واحدة في أوائل التسعينيات مع خطط توسيع انتشار سريعة, إضافة إلى اقتباس بعض الأسماء المحلية أفكارا ومنتجات مشابهة لما تقدمه مطاعم الوجبات السريعة العالمية وعملها على تحقيق الانتشار السريع, في ظل هذه المنافسة وتدرج سوق الوجبات السريعة في المملكة من مرحلة البدايات إلى النمو السريع ومن ثم الثبات.

يذكر أن سلسلة مطاعم برجر كنج افتتحت أول فرع لها في مدينة الرياض عام 1992، وتمتلك الشركة نحو 50 فرعا في المدن الرئيسية في المملكة, وتتجاوز نسبة السعودية 20 في المائة بكافة فروعها, وتبلغ حصة مطاعم برجر كنج في سوق الوجبات السريعة في المملكة ضمن الشركات العالمية نحو 18 في المائة، كما تبلغ حصة "برجر كنج" من إجمالي سوق الوجبات السريعة نحو 9 في المائة. وتنتشر مطاعم الشركة في دول الخليج ولبنان والأردن.