دعوة الاستراليين إلى تناول لحوم الجمال والكنغر لحماية الأرض

دعا علماء في استراليا في الآونة الأخيرة السكان إلى الإقبال على أكل لحوم الكنغر والجمال البرية وذلك للمساعدة على التصدي لارتفاع حرارة الأرض والحفاظ على الطبيعة.
وأوصى العلماء بجعل الكنغر الغذاء الأساسي للاستراليين بدلا من الخرفان والأبقار وذلك لحماية طبقة الأوزون.
وتشكل غازات البقر والغنم التي تحتوي على الميثان، مصدرا هاما لانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري في استراليا في حين أن حيوان الكنغر يملك جهاز هضم اكثر احتراما للبيئة.
وقال البرفسور روس غارنو المستشار الحكومي للتغير المناخي في تقرير نشر في الآونة الأخيرة "لفترة طويلة من تاريخ استراليا البشري، نحو 60 ألف عام، كان لحم الكنغر هو الأساس.
أما بشأن الجمال فان العلماء يعتبرون أن طهو لحمها يمكن أن يشكل وسيلة هامة لخفض عدد قطيعها الذي يفوق المليون رأس في استراليا والذي يسبب أضرارا كبيرة بالنظام النباتي البيئي.