تناول المكسرات يوميا مفيد للقلب

يتم الترحيب بالوجبات الخفيفة بسبب مستوياتها العالية من الألياف والبروتين والفيتامينات.
وقد كشفت دراسة أجراها علماء في السويد والنرويج إلى أن تناول المكسرات والبذور يوميا قد يكون مفيدا أيضا للقلب.
ويرتبط تناول حفنة، أو نحو 30 جراما من الخليط يوميا، بانخفاض مستويات الكوليسترول وأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا للمراجعة التي شملت ما يقرب من مليوني شخص.
كما أنه يقلل من خطر المعاناة أو الوفاة بسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية بمقدار الربع، وفقا لفريق جامعة أوسلو ومعهد كارولينسكا في ستوكهولم.
لكنهم لاحظوا أن كثيرا من الناس لا يأكلون هذه الكمية من المكسرات والبذور يوميا.
وراجع الباحثون 60 دراسة، شملت 1.9 مليون مشارك، لتحديد ما إذا كانت هناك صلة بين استهلاك المكسرات والبذور وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.
وتم إجراء الدراسة، التي نشرت في مجلة Food and Nutrition، للمساهمة في المبادئ التوجيهية الغذائية الجديدة في بلدان الشمال الأوروبي.
وتظهر النتائج أن أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من البذور والمكسرات، بنحو 30 جراما، كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 19 في المائة، و23 في المائة أقل عرضة للوفاة، مقارنة بأولئك الذين تناولوا مستويات منخفضة فقط.
كما كان مستهلكو الجوز والبذور أقل عرضة بنسبة 18 في المائة للإصابة بأمراض القلب و25 في المائة أقل عرضة للوفاة بسببها.