الطهي بالغاز يتسبب في إصابة 650 ألف طفل بالربو

أثار بحث جديد، يحمل الطهي بالغاز الطبيعي المسؤولية عن نحو 12 في المائة من حالات الربو لدى الأطفال، جدلا حول المخاطر الصحية لأفران المطبخ، مع دعوات إلى تشديد القواعد ذات الصلة في الولايات المتحدة.
وقال معدو الدراسة إن نتائج أبحاثهم أشارت إلى أن نحو 650 ألف طفل أمريكي ما كانوا ليصابوا بالربو لو أن منازلهم احتوت أفران طهي كهربائية أو تلك المستخدمة للطبخ بالتحريض، مقارنة بالتأثير الضار الذي تحدثه الأنواع التي تعمل بالغاز.
إلا أن خبيرا شارك في الدراسة، أبدى شكوكا في شأن نتائجها وأكد أن الغاز لا يزال صحيا أكثر من الطهي باستخدام الحطب أو الفحم، اللذين تشير الأرقام التقديرية إلى أنهما يتسببان في تسجيل 3.2 مليون حالة وفاة سنويا جراء تلوث الهواء المنزلي بهما، وخصوصا في البلدان النامية.
ونشرت الدراسة الأمريكية التي عاينها متخصصون الشهر الفائت في مجلة "ذي إنترناشونال جورنل أوف إنفايرنمنت ريسرتش آند بابلك هيلث".
وبحسب "الفرنسية"، استندت الدراسة إلى احتساب نسبة مخاطر الإصابة بالربو في المنازل، التي تحتوي أفران طبخ بالغاز، إضافة إلى معلومات من تقرير يعود إلى 2013 ويشمل 41 دراسة سابقة.
ومع دمج الأرقام الناجمة عن العملية الحسابية ببيانات التعداد السكاني في الولايات المتحدة، جرى التوصل إلى أن 12.7 في المائة من حالات الربو لدى الأطفال في الولايات المتحدة سببها الطهي بأفران تعمل بالغاز.
وكانت الأرقام نفسها قد استخدمت 2018 في بحث أظهر أن 12.3 في المائة من حالات الربو لدى الأطفال في أستراليا ناتجة من استخدام أفران الغاز.
إلى ذلك، استند تقرير صدر الإثنين إلى الأرقام نفسها وتوصل إلى أن 12 في المائة من الإصابات بربو الأطفال في دول الاتحاد الأوروبي تعزى إلى الطهي بأفران الغاز.