كارثة مرضية .. عصير الفاكهة قد يؤدي إلى عمى لا رجعة فيه

تشير الأبحاث إلى أن تناول كميات كبيرة من عصير الفاكهة يمكن أن يجعلنا "أكثر عرضة" للإصابة بمشكلات في البصر.
وبحسب "روسيا اليوم"، إن التقدم في العمر يؤدي إلى تدهور القدرة البصرية للفرد، لكن السن ليس السبب الوحيد لفقدان البصر. ومن المثير للقلق أن ما تأكله أو تشربه يمكن أن يضر ببصرك أيضا.
فتحذر الأبحاث من أن الاستمتاع بعصير فاكهة معين يمكن أن يؤدي إلى التنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، ويزيد من خطر الإصابة بالعمى.
وتقول الدكتورة ربيعة بوركيزا، استشارية جراحة العيون "إن تحديد وفهم الروابط بين ما نضعه في أجسامنا وصحتنا هو بحث دائم للباحثين".
وقد توصلت دراسة نشرت في Frontiers in Nutrition إلى نتيجة مفاجئة بشأن ارتباط البصر بالنظام الغذائي، حيث تقول "إن عصير الفاكهة قد يزيد من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر المتقدم، وهو أحد أمراض العيون التي يمكن أن تشوش الرؤية المركزية لديك وتؤدي إلى العمى الذي لا رجعة فيه".
وشرحت بوركيزا، "في الوقت الحالي، لا يزال السبب الدقيق للضمور البقعي المرتبط بالعمر غير معروف، ويعمل العلماء في جميع أنحاء العالم على فهم الحالة بشكل أفضل".
وقد بدأ البحث للتحقيق فيما إذا كان الاستمتاع بعصير الفاكهة يزيد من خطر الإصابة بالضمور البقعي المتقدم المرتبط بالعمر، وإيجاد طرق لتقليل خطر الإصابة بحالة العين هذه.
وأظهرت النتائج أن عصير الفاكهة بنسبة 100 في المائة "دون مواد مضافة ومواد حافظة وملونات" لم يؤثر في "الضمور البقعي المبكر المرتبط بالعمر، أو أي مرحلة منه"، لكن أولئك الذين يستهلكون المشروب بشكل مفرط، كانوا أكثر عرضة للإصابة بتنكس بقعي متقدم مرتبط بالعمر.
وأشارت بوركيزا "ما نعرفه عندما يتعلق الأمر بشرب عصير الفاكهة هو أن الفيتامينات التي يحتوي عليها يمكن أن تكون مفيدة جدا لصحة أعيننا. وعصائر الفواكه الحمضية، مثل البرتقال أو الجريب فروت غنية بفيتامين سي الذي يساعد في الحفاظ على الكولاجين الموجود في قرنية العين. وفي الوقت نفسه، تحتوي معظم التوتيات على مضادات الأكسدة التي تمنع جفاف العين، وتخفض ضغط الدم وتحمي من عيوب الرؤية".
وأضافت بوركيزا "لا ينصح بشرب كميات كبيرة من نوع واحد من عصير الفاكهة. فمن خلال القيام بذلك، قد تضع كثيرا من السكر في جسمك، وهذا قد يضر بجوانب أخرى فيه. لا تهمل تناول كثير من الفاكهة الطازجة، لأن الاعتماد فقط على العصير قد يفقدك الألياف الصحية، التي تفقد في الغالب أثناء عملية العصر".