مطاعم «كي إف سي» تستبدل الخس بالملفوف لأسعاره المرتفعة

ارتفعت أسعار الخس في أستراليا، ما دفع سلسلة مطاعم "كي إف سي" إلى الاستعاضة عن هذا المكون بمزيج من الملفوف والخس في شرائح البرجر والمنتجات الأخرى التي تقدمها، ما أثار امتعاض الزبائن الذين عدوا أن النكهة شهدت تراجعا، بحسب "الفرنسية".
وزاد السعر المحلي للخس 300 في المائة خلال الأشهر الأخيرة، ما أجبر سلسلة الوجبات السريعة على تعديل وصفات منتجاتها في بعض المطاعم التابعة لها.
وبررت الشركة لجوءها إلى هذه الخطوة بالقول، "نعاني حاليا نقصا في الخس. لذلك، نستخدم مزيجا من الخس والملفوف في المنتجات التي يشكل الخس أحد مكوناتها وذلك حتى إشعار آخر".
وعزت الشركة سبب النقص في الخس إلى الفيضانات الكبيرة التي طالت شرق البلاد.
لكن الخبير في سلاسل التوريد فلافيو ماكاو من جامعة "إديث كوان" أشار إلى أن الحرب الأوكرانية تشكل عاملا إضافيا في هذه المشكلة بسبب الأسعار المرتفعة للديزل والأسمدة.
وبعدما كانت خسة واحدة من نوع أيسبرج تباع بدولارين في سيدني أو ملبورن، أصبح سعرها حاليا نحو ثمانية دولارات.
وقالت الشركة للزبائن، "في حال لم يناسبكم هذا التغيير، ما عليكم سوى النقر على زر تخصيص وإزالة مكون الخس من المنتج الذي تختارونه".
وطالت "كي إف سي" جراء هذا القرار انتقادات من ناشطين عبر مواقع التواصل.
وكتب أحدهم عبر تويتر "إن استبدال الخس بالملفوف يجعلني أعيد التفكير في وجباتي كلها لدى كي إف سي. هناك أربع أو خمس وجبات كنت آكلها قبل إدخال الملفوف إلى الوصفة. إنه خيار غريب".