«محال المكسرات» تشهد ثباتاً في الأسعار وإقبالا ضعيفا

شهدت محال بيع المكسرات ثباتا في أسعارها وإقبالا ضعيفا من المستهلكين على اقتنائها بعكس ما كانت عليه بداية إجازة نهاية العام، وفي هذا الصدد قال علي معشوق مشرف أحد المحال:'' نعاني هذه الأيام من ركود في عملية البيع والشراء التي ضعفت منذ نهاية عيد الفطر المبارك''. وأضاف: أعتقد أن هذا عائد لبدء الدراسة في الجامعات وقرب بدء الدراسة في مراحل التعليم العام، الأمر الذي يعني النوم المبكر. وعن المعروضات التي يقوم ببيعها قال:''نقدم المكسرات الصينية واليابانية التي تشتمل على أكثر من نكهة ''مملح، حار، بارد''، إضافة إلى الكاجو واللوز والفستق والفول السوداني''.
وعن أسعار المكسرات قال:'' يراوح سعر الكيلو جرام من المكسرات اليابانية بين 40 و50 ريالا، ووصل سعر الكيلو من المكسرات الصينية إلى 20 ريالا، مضيفاً تراوح أسعار الكيلو جرام من الفستق والبندق بين 40 ـ 45 ريالا، وتراوح أسعار كيلو اللوز بين 30 و35 ريالا، وتراوح أسعار كيلو جرام من الكاجو بين 45 و55 ريالا، مشيراً إلى تراوح أسعار الكيلو بالنسبة للفول السوداني بين 10 و15 ريالا، وتراوح أسعار الكيلو جرام من عين الجمل بين 30 و40 ريالا، وتراوح أسعار الكيلو لأنواع الفصفص بين 10 و30 ريالا''.
وتطرق الفاتح إلى أنواع المكسرات الطبيعية، وقال:'' يوجد أكثر من نوع من الفستق مثل ''الفستق الأكبري''، و''الفستق الفندقي'' وكذلك الفستق ذو الحبة الصغيرة، وأضاف بالنسبة للبندق يوجد أكثر من نوع مثل البندق غير الناضج، والبندق المحموس، أما اللوز فيوجد منه غير الناضج والمملح والليموني، وكذلك اللوز المغطى بالقشرة الخارجية، واللوز المنزوع منه القشرة، مضيفاً يوجد الكاجو بثلاثة أنواع ''كاجو حبة كبيرة''، و''كاجو حبة وسط''، و''كاجو حبة صغيرة''، ويوجد الفول السوداني بعدة أنواع مثل المملح، والليموني، وفول بالقشرة الخارجية، وفول بالزيت وفول بالعسل، وكذلك فول الزهرة ذو الحبة الكبيرة، مشيراً إلى وجود نوعين من عين الجمل نوع بالقشرة الخارجية، ونوع آخر بدون القشرة الخارجية (مقشور).
وسرد مشرف المحل أنواع الفصفص، وقال يوجد الفصفص المصري، والفصفص الملكي، وحَب شمام، والحَب الشمسي, وكذلك الحَب القرع والحَب الغزاوي والحَب الإيراني والحَب خشَابي، وأضاف يتم إضافة الملح والليمون على هذه الأنواع، وبعض الأنواع يتم حمسها من خلال تعريضها للحرارة، لافتاً إلى زيادة الطلب على الفصفص المصري عن غيره من الأنواع الأخرى.