دبي: مشاركة أوروبية وأمريكية ضخمة في معرض الخليج للأغذية

شاركت نحو 2200 شركة من 80 دولة عالمية في معرض الخليج للأغذية الذي انطلقت فعالياته أمس في دبي، في الوقت الذي تغيبت تماما دول الخليج كافة عن المعرض الذي اكتسحته الدول الأوروبية، وبخاصة ألمانيا التي تشارك بأكبر جناح, إضافة إلى مشاركة ضخمة للأغذية الأمريكية، الفرنسية، الكندية، التركية، الصربية، الأرمينية، والقبرصية.
وأظهر المعرض الذي يشغل القاعات الثمان لمركز دبي التجاري فقر الإنتاج الغذائي في منطقة الخليج وإن حاولت بعض الدول العربية التي تشارك بمنتجات متميزة هذا العام سد جزء من الفقر الغذائي عبر إظهار قدرتها على الإنتاج، حيث تشارك أربع دول عربية بأجنحة كبيرة وإن كانت أقل في مساحاتها عن أجنحة الدول الغربية وهي مصر، الأردن، لبنان، وسورية، وتعرض منتجات غذائية متنوعة لاقت استحسان التجار الذين يتوافدون على المعرض الذي يعتبر أحد أهم المعارض الغذائية في المنطقة.
وعلى حد قول أحد المسؤولين في مركز دبي التجاري العالمي منظم المعرض فإن الدورة الحالية تعتبر الأضخم في تاريخ المعرض منذ بدء تنظيمه عام 1987 وأصبح للمعرض مكانته بين المعارض التي ينظمها المركز التجاري وله أيضا سمعته بين التجار، مضيفا أن الغياب الخليجي يعود للدول ذاتها وإن كانت هناك مشاركات فردية على مستوى الشركات أو وكلائها إضافة إلى حرص التجار الخليجيين على زيارة المعرض ولقاء المصنعين والموردين للأغذية, والذين يأتون من دول العالم كافة للترويج لسلعهم في دول الخليج والدول العربية.
وتوقع هلال المري مدير عام مركز دبي التجاري العالمي استقطاب الدورة الحالية من المعرض إعدادا كبيرة من الزوار بالنظر إلى الاهتمام الذي لمسه المركز خلال الأشهر الأخيرة من قبل المجموعات الفندقية والتجار, حيث تعرض الشركات إلى جانب المنتجات الغذائية جميع أنواع المعدات والأجهزة المستخدمة في المطابخ.
ويشارك نحو ألف طاه من أنحاء العالم في "صالون" كولينير للطهي وهي المسابقة الكبرى التي تنظم على هامش المعرض, إضافة إلى سلسلة من المسابقات في مجال النحت على الثلج والطهي الإماراتي وإعداد كعكات زفاف مؤلفة من ثلاث طبقات.