البن يحافظ على ثبات أسعاره و35 ريالا ثمن أغلى أنواعه

خالف البن جميع السلع الغذائية التي ارتفعت أسعارها مع الموجة الجديدة هذه الأيام حيث حافظ على سعره، وإن تفاوتت أسعاره بحسب النوع والجودة.
ويقول أحد التجار المختصين في بيع البن، إن البن يعتبر من السلع القليلة التي حافظت على ثبات سعرها، مشيرا إلى أن هناك أنواعا جيدة وتكون أسعارها مرتفعة وهناك المتوسط وتكون أسعاره معقولة.
ويعتبر البن البري (اليمني) من أفضل الأنواع وأجودها، حيث يراوح سعر الكيلو بين 30 و35 ريالا، وهناك البن الهرري وأفضله الهرري الحبشي ويعتبر من أكثر أنواع البن استهلاكا من قبل السعوديين، حيث يبلغ سعر الكيلو 18 ريالا.
وتستورد السعودية كل حاجتها من البن، إذ لا يوجد إنتاج محلي، وتستورد سنويا ما متوسطه نحو 18 ألف طن من البن، وبقيمة تصل إلى نحو 204 ملايين ريال سعودي، وتأتي سويسرا في أول قائمة الدول المصدرة للسعودية وبأعلى الأسعار، حيث يصل سعر الطن السويسري إلى 63 ألف ريال، ويليها ألمانيا بمتوسط سعر 40 ألف ريال للطن، ومن ثم الولايات المتحدة الأمريكية وبسعر 20 ألف ريال للطن، وفي المركز الرابع كينيا وبمتوسط سعر 19 ألف ريال للطن، وتليها إسبانيا وبمتوسط سعر 13 ألف ريال للطن، وجيبوتي بسعر 12 ألف ريال للطن، وكوستاريكا بسعر 12 ألف ريال للطن، ومن ثم إثيوبيا 12 ألف ريال للطن، وجواتيمالا بسعر 11 ألف ريال للطن، والهند بسعر عشرة آلاف ريال للطن، وتليها البرازيل بسعر 8910 ريالات للطن، واليمن بسعر 8687 ريالا للطن، وبورندي بسعر 7611 ريالا للطن.
ويوجد أكثر من 100 صنف من البن تبيعها محلات البيع بالتجزئة، لكن يمكن تقسيمها إلى ثلاثة أنواع عامة هي: البرازيلي – والبارد المذاق – والقوي اللاذع المذاق الروبستا. فالبن البارد المذاق تنضوي تحته كل أنواع البن العربي الذي ينتج خارج البرازيل، أما البن الروبستا اللاذع المذاق فهو نوع مختلف من البن يزرع معظمة في إفريقيا، وتسمى معظم أنواع البن باسم المنطقة التي يزرع فيها أو الميناء الذي يصدر منه، فالبن المخاوي اكتسب اسمه من ميناء المخا في اليمن، والبن الجاوي يزرع في جزيرة جاوة أو بالقرب منها.
وحاولت الأقطار المصدرة للبن التحكم في أسعاره وفائض الإنتاج سنوات طويلة، فاتفقت على تصدير حصص نسبية تحدد إجمالي صادرات كل قطر من البن، وتحاول أيضا السيطرة على الأسعار من خلال القيام بتخزين كميات من البن، لتكون بمثابة مخزون احتياطي بدلا عن تصديره.
ويحرص أصحاب محامص البن على إضفاء مذاق خاص لتركيبة (توليفة) البن، فبعض الناس يفضلون إضافة الهندباء البرية أو الحبهان (الهــيل) إلى القهوة.