صاحب أحد المطاعم يدعو القصيبي لتحفيز موظفيه السعوديين

وجه الأمير وليد بن ناصر الفيصل مدير سلسلة مطاعم إنتركوت العالمية، الدعوة إلى الدكتور غازي القصيبي وزير العمل للحضور إلى مطعمه الذي افتتحه أخيراً، معتبرا أن ذلك يعد دعماً كبيراً للموظفين السعوديين في المطعم.
وأكد الأمير وليد الفيصل خلال حديثه لـ"الاقتصادية"، أن مكتب العمل نادرا ما يفيدهم ببيانات تشير إلى وجود شباب يرغبون في العمل في المطاعم، خصوصا وأنهم لم يحصلوا على جهة مختصة يطلبون منها موظفين يعملون عندهم، مؤكداً أن ما دفعهم لتوظيف السعوديين في المطاعم هو القناعة التامة بأهمية السعودة، وأن السعودي يستطيع أن يستفيد من عمله في المطعم بطرق مختلفة.
وأشار مدير سلسلة مطاعم إنتركوت العالمية، إلى أن العامل الأجنبي بعد منحه دورة تدريبية على كيفية التعامل في المطعم، يسافر إلى بلده مختلقاً أعذارا وهمية، خصوصا وأنه حقق رغبته في جمع المال، لافتاً إلى أن الخسارة التي يتكبدها المطعم من سفر العامل الأجنبي ليست مادية، إنما هي الخبرة التي اكتسبها وذهب يعمل بها في بلده.
وعن كيفية الاستفادة من الموظف السعودي في المطعم قال الأمير وليد: "إن ذلك يأتي من خلال عائد الاستثمار، فالراتب الذي يصرف للموظف السعودي يبقى في البلد، وجزء منه يعود لفائدة المطعم"، مضيفاً أنه إذا رغب السعودي في الاستقالة من أجل إنشاء منشأة خاصة به، تمنحه الشركة قرضا لإنشاء مؤسسة تكمل النشاط الذي يريده المطعم، وبذلك يكون هناك تعاون، كما أن تركه العمل نهائياً في المطعم، والتفرغ بعد ذلك لعمله الخاص، يوجد شركات متعددة تتنافس فيما بينها، وكل شركة تحاول إبراز ما لديها من جديد.