توزيع أكثر من مليون وجبة في عرفات ومزدلفة

تشرف لجنة السقاية والرفادة التابعة لإمارة منطقة مكة المكرمة على توزيع مليون و234 ألف وجبة غذائية في عرفات ومزدلفة، تبرعت بها 16 جمعية خيرية ومؤسسة تجارية.
وأوضح عبد الله الحواس عضو لجنة السقاية والرفادة أن اللجنة وضعت جملة من الاشتراطات الغذائية والصحية للوجبات المقدمة، والتي تتنوع ما بين وجبات مطبوخة وجافة، أهمها أن تكون الوجبة مغلفة آلياً, ولا تحتوي على أطعمة وفواكه تترك مخلفات، ولا تكون عبوات السوائل في داخله من الزجاج أو المعدن، ولا تقل مدة صلاحية الوجبة عن شهر من تاريخ تقديمها.
كما وضعت اللجنة ضوابط لتوزيع الوجبات تتمثل في أن يكون التوزيع من خلال برادات معدة للتبريد والحفظ والنقل، وترك مسافة بين الوجبات وأعلاها، لضمان مرور الهواء البارد لمحتوى البرادة، ووضع سياج لتنظيم صفوف المستفيدين من الوجبات في المواقع المكتظة بالحجاج, وتوفير عاملين مدربين يقومان على نظافة البراد.
وأشار الحواس إلى أن اللجنة اشترطت للوجبات المطبوخة أن يكون العاملون في المطبخ حاصلين على شهادات صحية من الأمانة، تثبت خلوهم من الأمراض مع الالتزام بالنظافة الشخصية.
وبين أن اللجنة تسهم في تلبية احتياجات القطاعات الحكومية التي تقوم بالعمل الميداني في المشاعر، لافتا إلى أن اللجنة قدمت إسهاماً فعالاً لدى عمليات الإنقاذ التي صاحبت سقوط عمارة لؤلؤة مكة في الغزة، عن طريق تزويد موقع الحدث بكميات من المواد الغذائية والمرطبات، وتوزيعها على المتضررين وفرق الإنقاذ.