نبات العرفج من النباتات التي تزين البر وهو لا يكاد يرى في البر هذه الأيام بسبب القلع من الجذور والرعي الجائر. وله فوائد كثيرة لعرب البادية, على الرغم من أنه من أفضل النباتات الرعوية للإبل والغنم إلا أن حطبه من أفضل الوقود, فناره حامية وحطبه سريع الاشتعال وجذوره تظل مشتعلة مدة طويلة كالفحم, إضافة إلى رائحته الذكية.

عائلة النبات: يعد من النباتات ذوات الفلقتين Dicolyledons من العائلة المركبة Compositae.

وصف النبات: شجيري معمر كثير التفرع يصل ارتفاعه إلى 60 سم ولون ساقه فضي وأوراقه شريطية طولها 2 سم. تتساقط الأوراق صيفاً فتظل السيقان جرداء حتى تنمو من جديد في الربيع المقبل في شباط (فبراير) وتظهر الأزهار في نيسان (أبريل) وأيار (مايو) وحزيران (يونيو)، وأزهاره شعاعية صفراء وثماره قليلة الزغب. ويعد من النباتات ذات القيمة الغذائية المرتفعة حيث يحتوي على 18 في المائة ألياف و20 في المائة بروتين.