وصل معدل المطاعم والمقاهي في السعودية إلى 3.6 مطعم ومقهى لكل ألف نسمة، وفق ما ذكره لـ"الاقتصادية" سلمان الخطاف، مستشار للرئيس التنفيذي لمركز برنامج جودة الحياة.
وقال على هامش إيليت العلا 2025، الذي يجمع صناع قطاع المطاعم والمقاهي في السعودية "إن القطاع يشهد نموا مستمرا، خاصة بعد 2020 مع تحقيق البلاد أرقاما قياسية في السياحة، ما أسهم في تسريع الوصول إلى مستهدفات الرؤية".
الخطاف أضاف "لا يوجد رقم دقيق حاليا يخص استثمارات القطاع الخاص في المطاعم والمقاهي تحديدا، لكن في مجالات جودة الحياة بشكل عام، نما الاستثمار من ملياري ريال في 2018 إلى 21 مليار ريال بنهاية 2024، ما يدل على أن القطاع الخاص كان مستعدا للاستثمار في مختلف مجالات جودة الحياة من سياحة وثقافة وترفيه ومطاعم ومقاه، باعتبارها من المكونات الأساسية لهذه الصناعة".
حول مبادرات جودة الحياة الجديدة التي يعمل عليها البرنامج خلال 2025، من أبرزها تنمية بعض المواقع الترفيهية والسياحية في المنطقة الشرقية، التي سيتم الإعلان عنها قريبا بالتكامل مع أمانة المنطقة الشرقية وهيئة تطوير المنطقة.
لجنة لتصنيف المطاعم الراقية
قامت وزارة البلديات والإسكان، بتشكيل لجنة تضم عدة جهات حكومية وشركاء من القطاع الخاص، لتصنيف المطاعم الراقية كتصنيف تجاري مستقل، يتم التعامل معه باستثناءات خاصة تتناسب مع طبيعة هذا النشاط، هذه الخطوة الأولى وهي التصنيف، سيتبعها تكامل أكبر في التشريعات والاشتراطات الخاصة بهذه الأنشطة.
دور برنامج جودة الحياة لا يقوم بالتنفيذ المباشر لهذه التشريعات، لكنه يربط المنظومة معا لتحقيق المستهدفات الوطنية.
WhatsApp Image 2025-10-10 at 12.54.16 AM (1)
أما فيما يخص المقاهي فقال الخطاف "نقيس على المستوى الوطني عدد المطاعم والمقاهي لكل ألف نسمة، وهو رقم يعكس نمو القطاع، لكن ما زال أمامنا تحد في التوزيع الجغرافي لهذه المطاعم، بحيث تكون هناك كفاية في المعروض بحسب التوجيه السياحي والنمو السكاني في مختلف المناطق".
