الغذاء والدواء : تلوث لحوم الأبقار بلحوم الخنازير في أوروبا فقط

قالت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن مشكلة تلوث بعض منتجات اللحم البقري بلحم الخنزير محصورة في بريطانيا ولدى عدد محدود من الشركات والمنتجات. وأوضحت الهيئة في بيانها أنها تقوم بمتابعة مستمرة للمشكلة منذ أن أعلن عنه وأنه من خلال المتابعة يتضح من المعلومات المتوفرة إن المشكلة محصورة في بعض دول أوروبا ولدى عدد محدود من الشركات والمنتجات. وقد رصد مركز الإنذار السريع للغذاء في قطاع الغذاء بالهيئة ما صدر حول تلوث بعض منتجات اللحم البقري بلحم الخنزير منذ بداية الإعلان عنه وتم متابعة كافة التطورات والمستجدات والأخبار والتحقيقات التي تجري في بريطانيا وأيرلندا عن هذه الحادثة حيث أظهرت النتائج اكتشاف كمية ضئيلة من الحمض النووي للخنزير في عينات من البرجر البقري و عينات من وجبات اللحوم البقرية. وذكرت الهيئة البريطانية إن التلوث يعود إلى أن تصنيع للحوم الأبقار والخنزير يتم في مكان واحد. كما أعلنت عن اكتشاف الحمض النووي للحوم للخنزير في فطائر يدعى احتوائها على لحوم حلال قدمت للسجناء في أنجلترا و ويلز وأن مصدر هذه اللحوم من شركة ماك كولقان في إيرلندا الشمالية والتي أعلنت بأن المشكلة اقتصرت على أغذية السجون فقط، وهذه الشركة ليست من ضمن الشركات المعتمدة لتصدير اللحوم ومنتجاتها للمملكة، ولكن تبين تورط شركة Liffey Meats)) في هذه القضية وقد سبق أن ألغت الهيئة ترخيصها بالتصدير للمملكة، وعلى صعيد آخر نشرت وسائل إعلامية عن تأثر منتجات لحوم بقرية لسلسلة مطاعم برجر كنج في بريطانيا وايرلندا بالقضية. وقد قامت الهيئة بالتأكد من أن اللحوم المستخدمة من قبل هذه المطاعم في المملكة مصنعة محلياً. ويعتبر وجود مكونات من لحوم الخنزير علاوة على أنه محرم شرعاً غشاً تجاريا ً وتمنع المواصفة القياسية السعودية وجود أي من مشتقات الخنزير في المنتجات الغذائية بأي نسبة كانت. كما أنه يتحتم على المسالخ والمصانع عدم استخدام نفس خطوط إنتاج لحوم الأبقار لإنتاج لحوم الخنزير. وتتابع الهيئة ما يستجد في هذا الأمر للتأكد من خلو منتجات اللحوم المصدرة للملكة من الغش وإنها سليمة ومأمونة وفي الوقت ذاته تقوم الهيئة بمراقبة واردات المملكة من تلك المنتجات كما تجرى الهيئة الاختبارات اللازمة للتأكد من سلامته وجودتها بشكل مستمر.