صرح الأمير الدكتور عبدالعزيز بن محمد بن عياف آل مقرن أمين منطقة الرياض رئيس اللجنة التنفيذية بجمعية البر بالرياض أنه صدرت موافقة الأمير سلمان بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض رئيس مجلس إدارة جمعية البر بالرياض على إنشاء بنك الطعام بالرياض تحت مظلة جمعية البر بالرياض الذي يهدف إلى توفير الغذاء للأسر المحتاجة وإيجاد فرص عمل لذوي الدخل المنخفض.
وقال: "إن هذا المشروع يأتي امتداداً للدعم المتواصل من الأمير سلمان بن عبدالعزيز للأعمال الخيرية ويقوم البنك بتقديم الغذاء للفقراء بطريقة علمية ومستدامة وتمكين مختلف شرائح المجتمع من الإسهام في دعم الفقراء والمحتاجين. وأضاف أن البنك سيكمل نشاط جمعية البر في استقبال الأطعمة وتوزيعها حيث سيقوم البنك بجمع الفائض من طعام الحفلات والمناسبات التي تقام في قصور الأفراح أو الفنادق في مدينة الرياض وإعادة تجهيزه وتغليفه بطرق صحية وتوزيعه على الأسر الفقيرة والمحتاجة في نفس اليوم.
كما يقوم بنك الطعام بالرياض باستقبال التبرعات من فاعلي الخير من خلال فروع البنك بطرق عدة منها شراء بطاقات إطعام الفقراء والمساكين بحيث يتم مقابل تلك البطاقات الحصول على المواد الغذائية من المحلات والمراكز المعروفة بالرياض وإيصالها لتلك الأسر المحتاجة من خلال الجمعية. وبين أنه سيتم لاحقاً توضيح تفاصيل أكثر من نشاط هذا البنك وآلية عمله وعناوينه بمدينة الرياض سائلاً الله التوفيق للجميع .