يستهدف المعهد العربي للقهوة تدريب نحو 15 ألف شخص بحلول 2030، في إطار تأهيل الكوادر السعودية وتلبية احتياجات سوق القهوة المتنامية في البلاد وتعزيز جاهزية العاملين في قطاعات المقاهي والتحميص وإعداد القهوة، وفق ما ذكره لـ"الاقتصادية" رئيس مجلس إدارة المعهد علي الديواني.
وأوضح الديواني أن المعهد يُعد جهة تدريبية متخصصة في قطاع القهوة، كأول معهد في السعودية ومرخصا من وزارة الثقافة، مشيرًا إلى أنه نجح خلال السنوات الثلاث الماضية في تدريب نحو 2500 مزارع على الممارسات الزراعية الجيدة لزراعة القهوة وتهيئتها للمراحل اللاحقة من الإنتاج، وذلك في مناطق جازان وعسير والباحة.
وأضاف أن برامج المعهد امتدت لتشمل تدريب نحو 2500 شاب وشابة من السعودية وعدد من الدول العربية على مهارات تحميص القهوة وتذوقها وتقييمها وإعدادها، بما يسهم في بناء كوادر مؤهلة قادرة على تلبية متطلبات السوق والارتقاء بجودة المنتجات والخدمات المقدمة للمستهلكين.
ويعتمد المعهد على كفاءات وطنية في التدريب، إلى جانب التعاون مع مدربين دوليين للاستفادة من الخبرات العالمية ومواكبة التطورات المتسارعة في صناعة القهوة، مبينًا أن النساء يشكلن نحو 20% من الكوادر التدريبية، مقابل 80% من الرجال.
الديواني أوضح أن حجم الاستثمارات في إنشاء المعهد وتأهيل فريقه التدريبي يراوح بين 3 و5 ملايين ريال، مؤكدًا أن الاستثمار في تطوير المدربين السعوديين واستقطاب الخبرات العالمية يمثل أحد المسارات الأساسية لرفع كفاءة التدريب وتعزيز القدرات المحلية في قطاع القهوة.
المعهد يسعى إلى تمكين الشباب السعودي من دخول سوق العمل في مجالات متعددة، تشمل امتلاك المقاهي والمحامص والعمل في إعداد القهوة وتقديمها، بما يفتح آفاقًا جديدة أمام رواد الأعمال والباحثين عن فرص وظيفية في هذا القطاع الحيوي وفقا للديواني.
توسع جغرافي لمواكبة نمو السوق
وفيما يتعلق بخطط التوسع، أوضح الديواني أن للمعهد حضورًا في مدينة الخبر، فيما يستهدف التوسع إلى جدة خلال عام 2027، إلى جانب تعزيز حضوره في تبوك والمنطقة الجنوبية، بهدف الوصول إلى شرائح أوسع من المستفيدين وتوفير برامج تدريبية متخصصة تلبي احتياجات الأسواق المحلية.
90 ألف طن واردات السعودية من القهوة سنويا
وأشار إلى أن سوق القهوة في السعودية تشهد نموًا متسارعًا، لافتًا إلى أن حجم واردات السعودية من القهوة يراوح بين 80 ألفًا و90 ألف طن سنويًا، مع نمو سنوي في الاستيراد يقدر بنحو 5% إلى 7%، وفق الأرقام التي ذكرها.
وتضم السوق نحو 40 ألف سجل أو ترخيص مرتبط بالمقاهي، بحسب تقديراته، إلى جانب أكثر من 300 محمصة في شتى مناطق السعودية، مؤكدًا أن هذا التوسع يظهر تنامي الفرص الاستثمارية والحاجة إلى رفع مستوى التأهيل المهني للعاملين في القطاع.
وأكد الديواني أن التوسع في مشاريع الضيافة والسياحة والترفيه، ومن بينها المشاريع الكبرى المرتبطة برؤية السعودية 2030، يعزز الحاجة إلى كوادر متخصصة تمتلك مهارات احترافية في إعداد القهوة وتقديمها وصناعتها بما يسهم في تحسين جودة الخدمات المقدمة في المقاهي والمنشآت السياحية والفندقية، ويدعم نمو صناعة القهوة السعودية وتعزيز حضورها في السوق المحلية.
