ارتفاع أسعار الكاكاو الخام 100 % خلال عام يقلق محبي الشوكولاتة

منذ ارتفاع سعر طن الكاكاو الخام في بورصة لندن للسلع في الآونة الأخيرة، ووصوله إلى مستوى قياسي يقل قليلا عن 5000 يورو، يشعر محبو الشوكولاتة بالقلق. قبل عام واحد فقط، كان سعر الطن 2500 يورو، وفي الشهر الماضي كان 4000 يورو. وقال متحدث باسم شركة تصنيع الشوكولاتة الألمانية، ريتر سبورت "سعر كيلو الكاكاو أغلى بنحو ثلاثة يوروات، عما كان عليه قبل عام". وأضاف "يمكن لأي شخص أن يستنتج بنفسه، ما يعنيه هذا بالنسبة لتكاليف إنتاج لوح شوكولاتة، يزن 100 جرام، الذي يحتوي ما بين 35 % و70 % من الكاكاو، لكننا نقيم حاليا الوضع ككل". ولا تريد الشركة أن تقول أي شيء عن الزيادات المحتملة في الأسعار، لأسباب تتعلق بمكافحة الاحتكار. غير أن المدير التنفيذي لرابطة التجارة يشعر بالقلق. وقال نائب المدير العام للرابطة الاتحادية لصناعة الحلويات الألمانية (بي.دي.إس.آي)، سولفيج شنايدر "يمكن أن تؤدي زيادة أسعار المواد الخام والأجور إلى زيادات في التكاليف والتي يمكن تحميلها للمستهلك".