منشآت الإقامة والمطاعم في السعودية تحافظ على نفقات التشغيل رغم التضخم .. 40.5 مليار ريال
رغم الصعوبات، التي يشهدها قطاع الإقامة والمطاعم للمنشآت الصغيرة والمتوسطة في السعودية خاصة مع ارتفاع مؤشر الرقم القياسي لأسعار الأطعمة والفنادق، والتي تسهم في ارتفاع حجم النفقات التشغيلية للشركات إلا أنها لا تزال تحافظ عليها وفي نطاق محدود.
وبحسب رصد وحدة التقارير في صحيفة "الاقتصادية"، استند إلى تقارير رسمية، فإن حجم النفقات التشغيلية للقطاع ارتفع بمعدل 6 في المائة من 38.2 مليار ريال في عام 2019 إلى 40.5 مليار ريال في 2022.
جاء هذا النمو على الرغم من تراجع حجم النفقات التشغيلية للقطاع خلال عام الجائحة إلى 28 مليار ريال كأدنى حجم خلال الفترة من 2019 حتى 2022.
وفي عام 2020 انخفضت النفقات 27 في المائة، حيث يعد هذا أمرا طبيعيا مع تراجع مبيعات المطاعم والفنادق 28 في المائة، مقارنة بالعام الذي سبقه، وتراجع الطلب على خدمات القطاع آنذاك.
مع ذلك شهد العام التالي 2021 ارتفاعا ملحوظا في حجم النفقات بمعدل 40.6 في المائة لمواكبة الطلب المتزايد، والارتفاع في حجم المبيعات والتي بلغت مستويات تجاوزت ما قبل الجائحة.
ولم يجر أي تغيير في حصة منشآت الإقامة والمطاعم من إجمالي النفقات التشغيلية للأنشطة الاقتصادية المختلفة الصغيرة خلال الأعوام الأربعة.
ويمكن تعريف "النفقات التشغيلية" بأنها الأموال التي تنفقها الشركات والمصاريف التي تتكبدها لقاء الحصول على كل المنتجات والخدمات الأساسية التي تحتاج إليها للتأكد من سير العملية الإنتاجية للنشاط الرئيس للشركة على النحو المطلوب.
جاء الارتفاع في حجم النفقات متزامنا مع ارتفاع المبيعات، حيث نمت بمعدل 9 في المائة من 72.7 مليار ريال في 2019 إلى 79.5 مليار ريال في 2022، مع نمو النفقات بمعدلات أدنى من النمو في المبيعات، والذي يعكس قدرة القطاع على الحفاظ على النفقات عند مستويات مناسبة حتى مع ارتفاع أسعار المنتجات التشغيلية المستخدمة من قبل الشركات بمعدلات وصلت إلى 15 في المائة خلال الفترة.
ويتعرض نشاط المطاعم والإقامة لبعض الصعوبات تتعلق بالنفقات التشغيلية والمباشرة فقط، بل قد تصل إلى النفقات الأخرى خاصة مع ارتفاع معدلات الإيجارات ونمو مؤشر الرقم القياسي لأسعار العقارات التجارية بمعدل 2 في المائة من متوسط بلغ 80.40 في عام 2019 إلى 82.08 نقطة خلال 2022، والذي يبرر كثرة الداخلين والخارجين للقطاع وقدرتهم على المنافسة.
وحدة التقارير الاقتصادية