عندما ينمو نوع من الخضراوات في مكان واحد لفترة طويلة جدا، تحدث أشياء غير مرغوبة. فتصبح التربة أقل خصوبة ويصبح المحصول أضعف وتبدأ الأمراض والآفات في الظهور.

والقاعدة الأساسية تتمثل في أنه يجب ألا تزرع الطماطم بعد محصول طماطم في المنطقة نفسها. وينطبق الأمر نفسه على البطاطس والباذنجان والفلفل التي تنحدر جميعها من عائلة الباذنجانيات نفسها، ولا تحب أن تنمو حيث كان أقاربها يأكلون كل المغذيات في التربة العام السابق. وبشكل عام، يقول خبراء الزراعة إنه لا يجب زراعة نباتات من العائلة نفسها وراء بعضها.

وفي ظل اتباع تناوب المحاصيل على نطاق أوسع، يجب زراعة البذور في الحقول بالتبادل، وقد يتم زراعة مجموعة من النباتات من العائلة نفسها في التربة نفسها كل ثلاثة أو خمسة أعوام.

 وعلى كل حال تحتاج بعض أنواع الخضراوات للمزيد من العناصر الغذائية بينما لا يمكن لأخرى التكيف مع الكثير منها. وبالتالي ينصح الخبراء بتقسيم رقعة الخضراوات. ويتم تخصيص رقعة واحدة لمجموعة نباتية معينة في عام، ويتم تغيير النبات الأعوام التالية.

266 ألف طن من الطماطم تنتجها البيوت المحمية في السعودية سنويا