«فود ترك» .. منصة تبرز مهارات السعوديين بإعداد الأطعمة في «بوليفارد الرياض»

جذبت الأكلات الشعبية التي تمتاز بها بعض مناطق المملكة، كالجريش والمرقوق والقرصان والمراصيع والبليلة، زوار بوليفارد الرياض من المواطنين والمقيمين والسياح، إذ أصبحت عربات الأطعمة "فود ترك" منصة متميزة تبرز مهارات العاملين السعوديين من كلا الجنسين، ولا سيما وسط إقبال مميز من الجمهور الذي أبدى استحسانه بما يقدم.
وتأتي مشاركة الأسر في إعداد الأطعمة والمشروبات في هذه العربات أبرز ما رصدته "الاقتصادية" خلال جولتها في المواقع التي جهزتها الهيئة العامة للترفيه لهم، حيث حرص بعض الأزواج على التشارك في هذه العربة وإعداد الأطعمة وتقديمها للزوار.
وجهزت هيئة الترفيه المنطقة بمقاعد مخصصة للزوار لتناول الأطعمة وفق تصميم هندسي عالي الجودة، إضافة إلى مسرح للعروض الترفيهية.
ويرى خالد السعد صاحب إحدى العربات، أن الهيئة وفرت لهم المساحات الجيدة والمواقع الملائمة لمشاريعهم، مؤكدا استمتاعه بالعمل خلال الفترة الماضية في عربته ضمن "موسم الرياض".
وأوضح السعد خلال حديثه لـ"الاقتصادية" أن عربته تقوم ببيع بعض الأكلات الشعبية التي تتميز بها المنطقة الوسطى كالجريش والمرقوق والحنيني، منوها بأن والدته وأخواته هم من يساندونه في هذا العمل.
وعد الدخل الذي جناه خلال الأيام الماضية جيدا، خاصة في ظل المنافسة التي تشهدها منطقة بوليفارد الرياض من المطاعم والعربات الأخرى التي تتجاوز 90 عربة وفرتها الهيئة للسعوديين.
يأتي ذلك في الوقت الذي أصبحت فعالية "بوليفارد الرياض" أحد المواقع المهمة التي يحرص أهالي العاصمة على اصطحاب ضيوفهم لزيارتها، وذلك لتوفر عديد من الفعاليات المتنوعة والمطاعم المحلية والعربية والعالمي، إضافة إلى وجود عديد من العروض المسرحية. ويضم على جانبيه أكثر من 50 محلا عالميا ومحليا، إضافة إلى أكثر من عشرة مطاعم ومقاه تخدم الزوار، ويضم أيضا مسرح فنان العرب، الذي يتسع لـ 20 ألف شخص، كما يضم أكبر نافورة راقصة في العالم، وفيها تقام عروض ثلاثية الأبعاد تجمع الماء والنار والدخان.