كثيراً ما نسمعهم يقولون للطعام المعروف: رُزّ ويشيع ذلك على ألسنة العامَّة وهو استعمال عربي صحيح على الأرجح ففي مختار الصحاح: “و(الرُزّ) بالضمّ لغة في (الأُرْز)” ويراد به الحَبّ المعروف الذي يطبخ فيؤكل، وفي الوسيط: “الأُرْز: نبات حَوْلّي يحمل سنابل ذوات غُلُف صُفْر تُقَشَّر عن حب أبيض صغير يُطبَخ ويؤكل. وهو من الأغذية الرئيسة في كثير من أنحاء العالم”.

قال الشاعر: ولَسْتُ أُحِبُّ الرّزَّ إنْ قَلَّ طَبْخُهُ فكيف أُحِبُّ الرزّ وهو مُسَخَّنُ

وبعض اللغويين يَعُدّهُ مُعرَّباً أي ليس عربياَّ في الأصل بل هو أجنبي غيّره العرب بالنقص أو الزيادة أو القلب لذلك لا مانع أن يقال: رُزّ أو أُرْز أو أَرُزّ عند من يرى هذا الرأي.