تمكن فريق من العلماء الألمان بنجاح من تطوير جهاز حساس من أكسيد معدني سيحدث نقلة ثورية. وتكتشف الأجهزة الحساسة الصغيرة للغاية التي يحويها الجهاز في نفس الوقت التغيرات التي تطرأ علي عملية نضج الطعام أو بوادر التعفن , وتنقل البيانات إلى تاجر أغذية الجملة عبر الشبكة العنكبوتية وبهذه الطريقة يعرف مشرف المخازن موعد نضج الفاكهة ومدي جاهزية إرسالها إلى المتجر.

وقام باحثون في معهد فراونهوفر للبيولوجيا الجزئية بتطوير هذا الجهاز. ويوضح الدكتور مارك بويكينج بمعهد فراونهوفر "لقد دمجنا معا تكنولوجيات عديدة تعتمد على إستخدام الأجهزة الحساسة المصنوعة من أكسيد معدني وهي تشبه نفس الأجهزة الموجودة بالسيارات على سبيل المثال لغلق فتحات التهوية عند قيادة السيارة عبر أحد الإنفاق ، وقام الباحثون بتطوير هذه الأجهزة الحساسة".

ويقول بويكينج "إذا تدفق غاز على الجهاز الحساس عند درجات حرارة من 300 إلى 400 درجة مئوية فإنه سوف يحترق عند نقطة التماس. وما يتبع ذلك من تبادل الاليكترونات الشحنات الكهربائية السالبة يغير التوصيل الكهربي"...مضيفا "وقبل أن يصل الغاز إلي تلك الأجهزة الحساسة يجب أن يمر في عمود فصل بالبوليمر(مركب كيميائى) وهنا تتم تنقية مواد معينة بالفعل هنا".

ويوجد بالفعل نموذج مماثل لأداة التحليل وتكشف الإختبارات الأولية عن فرص واعدة حيث يقول الباحثون الألمان إن هذا النظام يقيس المواد المتطايرة بدقة تامة كما في المعدات التقليدية في معامل فحص الأغذية.