المواد الغذائية العضوية ليست صحية أكثر من المواد الغذائية المُنتجة بشكل تقليدي، بحسب تقرير نشرته «وكالة المعايير الغذائية».

مؤيدو المواد الغذائية العضوية وصفوا مضمون التقرير بأنه «مخيب للآمال»، وقالوا إن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، خصوصا فيما يتعلق بالمضامين المترتبة على استخدام المبيدات الحشرية.

والتقرير نتيجة مراجعة منهجية من قبل مدرسة لندن للصحة والطب المداري، شملت المحتوى الغذائي الموجود في المواد العضوية مقابل المواد الغذائية التقليدية.

وتوصلت المراجعة التي اختبرت 162 دراسة نشرت بين عامي 1958 و2008، إلى أن هناك عدداً ضئيلاً من الفروق في المحتوى الغذائي النباتي والحيواني.

«ومن غير المرجح أن يكون لذلك أي علاقة بالصحة العامة»، كما قال الدكتور ألان دانجور، المؤلف الرئيسي لورقة البحث. وأضاف: «لا يوجد دليل في الوقت الحاضر يدعم إيثار المواد الغذائية المُنتجة بشكل عضوي على تلك المُنتجة بصورة تقليدية من حيث التفوق الغذائي».

وقالت الوكالة إن التقرير أظهر «عدم وجود دليل على فوائد صحية إضافية تنتج عن تناول المواد الغذائية العضوية».

ويأتي التقرير مع تراجع حاد في مبيعات المواد الغذائية العضوية (التي ازدهرت في منتصف هذا العقد) على اعتبار أن المتسوقين يسعون لتوفير النفقات.

ووفقاً لمجموعة نيلسن لأبحاث السوق، معدل التراجع في مبيعات المواد الغذائية العضوية في المتاجر في حالة تزايد. وخلال الأسابيع الأربعة السابقة لأيار (مايو) الماضي تراجعت مبيعات المواد الغذائية العضوية 13 في المائة، إلى 101 مليون جنيه استرليني، مقارنة بالفترة نفسها من عام 2008. وفي الأسابيع الـ 52 السابقة لأيار (مايو)، تراجعت المبيعات بنسبة 10 في المائة إلى 1.35 مليار جنيه استرليني.

وأعرب بيتر ميلشيت، من «رابطة التربة» Soil Association التي تقدم شهادات لمنتجي المواد العضوية، عن خيبة أمله بسبب النتائج التي تم التوصل إليها. وقال إن المراجعة استثنت بعض الدراسات لأنها لم تفِ بمواصفات المدرسة، ولم تشتمل على دراسة مولها الاتحاد الأوروبي انتهت في نيسان (أبريل)، توصلت إلى أن بعض «المركبات المرغوبة غذائياً» كانت أعلى في المحاصيل العضوية.

ولم تكن هناك دراسة كافية حول تأثيرات المبيدات الحشرية، كما قال «التفاحة الواحدة يمكن في المتوسط أن تتعرض للرش 16 مرة (...) باستخدام 30 مبيداً حشرياً مختلفاً».

ولم تنظر المراجعة إلى المواد المبيدة للأعشاب الضارة، أو استخدام المبيدات الحشرية في إنتاج المواد الغذائية، أو التأثيرات البيئية على كلا نمطي الإنتاج.

وتزيد قيمة سوق المواد الغذائية العضوية البريطانية على ملياري جنيه استرليني، وهي ثالث أكبر سوق في أوروبا بعد ألمانيا وإيطاليا.