تتجه المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق في جدة إلى تسويق عبوات صغيرة من الدقيق الفاخر مدعومة من الدولة وبأسعار منافسة تطرح للمواطنين خلال الأسبوعين المقبلين، في خطوة مهمة وإيجابية لمجابهة أزمة الدقيق الفاخر التي تواكب مواسم شهر رمضان، أكد ذلك

لـ"الاقتصادية" فايز حمادة رئيس لجنة المخابز في الغرفة التجارية الصناعية في جدة.

وأكد حمادة أن الكميات المدعومة من الدولة بعبوات صغيرة من الدقيق الفاخر الخاصة بالمنازل تأتي استعدادا لموسم رمضان المقبل، وسيتم تخصيص كميات كبيرة للمنطقة الغربية لتوفيرها بسعر منافس وأقل من الأسعار الموجودة في السوق، مشيرا إلى أن عبوة خمسة كيلو للدقيق الأبيض الفاخر التي ستطرح في الأسواق ستطرح بعشرة ريالات، وعبوة 2 كيلو بأربعة ريال، فيما تبلغ قيمة العبوة زنة الكيلو بريالين، لمواجهة الموسم وتوفير الدقيق المدعوم للمواطنين .

وفي شأن آخر، علقت المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق عمليات توزيع الدقيق لأصحاب المخابز حتى الالتزام بالتعليمات الخاصة بمواصفات الدقيق المستورد والتي تتعلق بكمية البروتينات والرطوبة وغيرها من التعليمات الخاصة بالمواصفات.

وتبدأ المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق السبت المقبل في تعميم المواصفات الخاصة بالدقيق المستورد، لتعديل المواصفات الخاصة بكميات الماء المستخدم والأملاح وغيرها من المواد الإضافية الأخرى وبما يتطابق مع المواصفات السعودية.

وأفاد فايز حمادة أنه بعد استيراد الحكومة القمح الكندي، فإنه يجب وضع مواصفة للعمل عليها، وهذا لن يتم إلا بالتعاون بين المؤسسة العامة لصوامع الغلال وأصحاب المخابز لإيضاح كافة المعلومات والمواصفات الخاصة بالقمح المستورد وتم التنسيق بين لجان المخابز في الغرفة التجارية في مكة وجدة وبين صوامع الغلال ومطاحن الدقيق، واتضحت كافة الأمور التي تتعلق بالمواصفات الخاصة بالدقيق وكيفية معالجتها والتي سيتم تعميمها على كافة المخابز.

وقال حمادة إن الدقيق الكندي من أجود أنواع الدقيق في العالم، مشيرا إلى أن الصوامع ستستورد 1200 طن من الدقيق خلال العام الجاري.

وبين رئيس لجنة المخابز في جدة، أن المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق شكلت لجنة للوقوف على المخابز في جدة وقامت بجولات على المخابز للوقوف على الإنتاج وحل كافة الإشكاليات التي تواجه المخابز خاصة مع الدقيق المستورد، حيث التزمت المؤسسة بإيضاح كافة المعلومات والطرق الصحيحة للتعامل مع الدقيق المستورد.

ويأتي تشكيل اللجنة بعد تحرك أعضاء لجنة المخابز في الغرف التجارية الصناعية في مكة وجدة الأسبوع الماضي وعدد من أصحاب المخابز للاجتماع بالمسؤولين في المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق في الرياض.

يشار إلى أن المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق تسعى إلى رفع الطاقة التخزينية للقمح إلى نحو 3.7 مليون طن خلال السنوات المقبلة.

وينتظر أن تبدأ المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق خلال الفترة المقبلة في إنشاء مشروعين لتوسعة صوامعها في كل من الدمام وجدة بمقدار 200 ألف طن متري لكل منهما، لمواجهة اتجاه الدولة إلى استيراد مزيد من القمح للاستهلاك المحلي بعد قرار تقليص الشراء محليا بنحو 12.5 في المائة سنويا. وتستهلك المملكة سنوياً أكثر من 2.6 مليون طن من القمح يتم توفيرها من الإنتاج الداخلي والاستيراد من الخارج بحسب المواصفات المحددة، وبلغ إجمالي الكمية المستوردة حتى الآن 470 ألف طن، ومن المتوقع استقبال كميات في حدود 700 ألف طن حتى شهر رمضان المبارك المقبل.