انخفاض أسعار الزيوت النباتية بنسبة 20 %

انخفضت أسعار الزيوت النباتية في محال المواد الغذائية بشكل ملحوظ، حيث وصلت نسبة الانخفاض إلى 20 في المائة منذ بداية نيسان (أبريل) الماضي.
واستبشر كثير من المستهلكين بهذا الانخفاض، معدين الزيوت من المواد المهمة لأي منزل، وأن انخفاضها سيقود إلى انخفاضات أخرى في بقية المواد الغذائية.
وأرجع عاملون في محال المواد الغذائية انخفاض أسعار الزيوت إلى انتعاش السوق بكميات كبيرة وجديدة، بعد أن نفدت الكميات القديمة ذات الأسعار المرتفعة.
وأكد محمد فضيل مشرف أحد محال المواد الغذائية أن أسعار الزيوت النباتية انخفضت بشكل ملحوظ منذ بداية نيسان (أبريل) الماضي، ويعود السبب في ذلك إلى نفاد كمية الزيوت القديمة ذات الأسعار المرتفعة. مضيفاً لقد لمسنا الارتياح على محيا كثير من المستهلكين بسبب حاجتهم لهذه الزيوت التي تعتبر من المواد الأساسية لمنازلهم، حيث نستقبل يومياً كثيرا من الطلبات أغلبها للزيوت النباتية، لافتاً إلى أنهم لا يملكون تحديد الأسعار وأن السوق والعوامل المؤثرة في هي من يحدد ذلك.
من جهته، أوضح البائع خليل عبد الفتاح أسعار الزيوت بعد التغير في أسعارها نحو الانخفاض، وقال. انخفض سعر زيت نور حجم 1.800 لتر من 20 ريالا إلى 17 ريالا، وانخفض سعر زيت الفاخر حجم 1.800 لتر من 18ريالا إلى 15 ريالا، وانخفض سعر زيت رابح حجم 1.800 لتر من 11 إلى تسعة ريالات، مضيفاً كما انخفض سعر زيت شهية حجم 1.800 لتر من 18 ريالا إلى 16 ريالا، وانخفض سعر زيت عافية حجم 750 ملليتر من 10 ريالا إلى تسعة ريالات، وانخفض سعر زيت عافية حجم 1.800 لتر من 21 ريالا إلى 18 ريالا، مشيراً إلى انخفاض سعر زيت شمس حجم 1.800 لتر من 18 ريالا إلى 15 ريالا، وانخفاض سعر زيت عربي حجم لترين من 16 ريالا إلى 14 ريالا، وانخفاض سعر زيت هالة حجم 1.800 لتر من 13 ريالا إلى 10 ريالات، وكذلك انخفاض سعر زيت دلال حجم 1.800 لتر من 13 ريالا إلى 10 ريالات.
في السياق نفسه أشاد المواطن خالد القرني بالخطوات التي اتبعتها جمعية حماية المستهلك التي اتضحت نتائجها بانخفاض أسعار الزيوت، متمنياً أن تواصل أدوارها لأجل حماية المستهلك من جشع التجار، الذين لا هم لهم سوى الحصول على الأموال بأي طريقة، مبدياً تفاؤله في القريب العاجل بانخفاضات أخرى في بقية المواد بشرط أن تراقب الجمعية ما يدور في السوق لمعرفة أسباب ارتفاع الأسعار مع وضع الحلول المناسبة لذلك.
يذكر أن الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس، قد شددت من خلال نبيل ملا المدير العام للهيئة في أيلول (سبتمبر) الماضي على ضرورة التقيد ببعض النصائح والإرشادات، المتعلقة بقلي الطعام بالزيت، والتي تهدف إلى الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك ومن أهمها تجنب التسخين الزائد للزيت، مع ضرورة رفع درجة الحرارة ببطء شديد، وتغطية وعاء القلي بين كل مرة وأخرى.
وشددت الهيئة كذلك على أهمية تصفية الزيت حتى تزول الشوائب منه، مع تنظيف القلاية بانتظام، وضرورة استخدام زيت طازج مع مراعاة تغيير الزيت في فترة تراوح بين ( 5 – 12 ) ساعة حسب طبيعة المادة المقلية، وعدم السماح بعودة قطرات البخار المكثف على السطح الداخلي لغطاء الزيت. وشددت الهيئة كذلك على عدم السماح بانسداد الصفاية أو اتصال الزيت بأجزاء معدنية نحاسية، مع عدم تمليح الطعام قبل القلي، كما يجب مراعاة مستوى ارتفاع الرغوة إذ تعطي زيادة الرغوة دلالة على عدم جودة الزيت, وقد تتسبب في الحريق.