انتهت الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة العاصمة المقدسة، وبالتنسيق مع الشؤون الصحية، من إعداد شروط خاصة لاستخراج تراخيص لأكشاك، بيع حليب الإبل وفق الضوابط والشروط الصحية.
ويأتي هذا التوجه عقب صدور موافقة إمارة منطقة مكة المكرمة، على التقرير المعد من قبل الأمانة عن ظاهرة انتشار بيع حليب الإبل في الحظائر.
وأوضح المهندس جمال بكر حريري وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات أن الإدارة العامة لصحة البيئة في الأمانة، أصدرت توجيها للبلديات الفرعية للبدء في استقبال طلبات الراغبين في استخراج تراخيص بيع حليب الإبل من خلال أكشاك تجرى وفق ضوابط وشروط صحية لمزاولة هذا النشاط. ولفت إلى أن تلك الشروط تضمنت مواقع بيع حليب النياق، فما كان منها داخل المدينة فإنه يتطلب من صاحبها ضرورة استيفاء الشروط الصحية المطلوبة أسوة بما هو مرخص لمحلات بيع حليب الأبقار وبعد التأكد من سلامة النياق وخضوعها للإشراف البيطري، أما ما كان خارج المدينة فتضمنت الضوابط أن يكون موقع الكشك المراد الترخيص له بعيدا عن حرم الطريق والمنعطفات والمنحدرات، وبما يتوافق مع إرشادات وتعليمات إدارة المرور، كما يشترط أن يكون شكل الكشك ملائما لنوعية النشاط أو من خلال وضع دولاب من الألمنيوم والزجاج .
وبين المهندس الحريري أنه يجب أن يكون العاملون في هذا النشاط ممن يحملون الشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض السارية والمعدية مع تأمين جوالين من البلاستيك بدلا من أكياس النايلون في التعبئة، وأن تكون هناك الشهادة تثبت سلامة الإبل وخلوها من الأمراض .
