حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من مخاطر التسمم الغذائي, ووجهت بتوخي الحذر أثناء تناول المأكولات, منبهة إلى ضرورة التقيد بالاشتراطات الصحية لتداول الغذاء.

وأوضح الدكتور محمد الكنهل الرئيس التنفيذي المكلف للهيئة عقب تكريمه المشاركين في الحملة الوطنية الأولى للتسمم الغذائي"لا للتسمم الغذائي", التي انطلقت تحت رعاية الأمير سلطان بن عبد العزيز ولي العهد رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للغذاء والدواء في شوال الماضي، أن الحملة أسهمت في الحد من تلوث الغذاء, مشيراً في الوقت ذاته إلى أن الحملة شملت كافة شرائح المجتمع وكانت موزعة على كافة المدن.

وقال الكنهل: "مستمرون في التوعية بمخاطر التسمم الغذائي على مدار العام, وإجراءاتنا الوقائية على موقع الهيئة الإلكتروني www.sfda.gov.sa .

إلى ذلك استعرض الدكتور إبراهيم المهيزع نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء مخاطر التسممات الغذائية. وقال: "بيئتنا ملائمة لحدوث التسممات الغذائية على مدار العام, والإحصاءات العالمية تؤكد إصابة ملياري مستهلك بالتسممات الغذائية سنوياً, ووفاة مليوني طفل إثر تناول طعام وماء ملوث".

وشدد نائب الرئيس التنفيذي لشؤون الغذاء على ضرورة التقيد بالاشتراطات الصحية لتداول الغذاء, وتخزين الأطعمة في أجواء صحية مهيأة لظروف التخزين.

هذا وقد كرمت الهيئة العامة للغذاء والدواء المشاركين والفائزين في مسابقة الحملة الوطنية الأولى للتسمم الغذائي, وأطفال الجمعية الخيرية لرعاية الأيتام "إنسان".