دراسة: النباتيون معرضون للإصابة بالسكتة الدماغية

كثرت الدراسات التي تشير إلى أن الشخص النباتي أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب، غير أن دراسة حديثة كشفت أنه يظل عرضة للإصابة بأمراض خطيرة.
وخلصت دراسة نشرت أخيرا، إلى أن احتمال إصابة الشخص "النباتي" بالسكتة الدماغية تصل إلى أكثر من 20 في المائة.
وقال الخبراء إن النظام الغذائي النباتي قد يكون ناقصا بعض أنواع الدهون، إضافة إلى الفيتامينات الواقية من الإصابة بالسكتة الدماغية.
وأظهرت الدراسة، أن الأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم هم عرضة للإصابة بالسكتات الدماغية النزفية عندما تنفجر الأوعية الدموية في المخ، بحسب ما ذكرت صحيفة "الصن" البريطانية.
لكن تبين أنهم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة 22 في المائة، في حين أن الذين يتناولون الأسماك أقل عرضة لمخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 13 في المائة.
في المقابل، كان الأشخاص الذي يأكلون اللحوم أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، حيث حذر الخبراء من أن هذه الفئة من الناس الذي يأكلون اللحوم بصورة منتظمة من المحتمل أن يكونوا أكثر سمنة، ويعانون ارتفاع ضغط الدم، إضافة إلى مشكلات الكوليسترول والسكري.
يشار إلى أن شعبية الوجبات الغذائية الخالية تماما من اللحوم آخذة في الزيادة، حيث أصبح الآن 1.7 مليون بريطاني نباتيا أو نباتيا خالصا.
يذكر أن هناك نوعين من النباتيين، فهناك النباتي الصرف الذي لا يأكل أي منتجات حيوانية على الإطلاق بما في ذلك المشتقات منها، وهناك النباتي العادي، الذي يمكنه أن يتناول منتجات حيوانية مثل الألبان.
وأجرت الدراسة جامعة أكسفورد، حيث تابعت نحو 50000 شخص بالغ لمدة 18 عاما، ووجدت أن النباتيين بنوعيهما لديهما مستويات منخفضة من فيتامين بي 12 والكوليسترول.
تم ربط النقص في فيتامين بي 12، الموجود في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان، بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.