اعتاد كثيرون على تناول مشروبات باردة أثناء تناولهم الطعام أو بعده مباشرة، ما يتسبب في حدوث خلل في عملية هضم الغذاء.

وقالت خبيرة التغذية إيرينا خريستيانوفيتش، إن تناول أي مشروب بارد أثناء الطعام أو بعده مباشرة يؤدي إلى عدم هضم الغذاء في المعدة، لأن هذه السوائل تبرده، في الوقت الذي يجب أن يكون ساخنا، بحسب "روسيا اليوم".

وأضافت "إذا شرب الشخص ماء مثلجا أو أي مشروب آخر فإن المواد الغذائية تطرد من المعدة بسبب تقلصها المفاجئ، فبدلا من عملية الهضم الاعتيادية التي تستمر عدة ساعات، تتقلص هذه المدة إلى 30 دقيقة فقط. أي أن المواد الغذائية التي لم تهضم بصورة صحيحة وجيدة تنتقل إلى الأمعاء لتبدأ عملية التخمر فيها".

هذه العادة، بحسب الخبيرة، تساعد في شعور الشخص بالجوع دائما، وهذا ناتج من انتقال الغذاء من المعدة إلى الأمعاء خلال وقت قصير، كما تشكل خطورة بصورة خاصة على المواد البروتينية. لأن المواد البروتينية التي تحتاج إلى فترة طويلة لهضمها تنتقل إلى الأمعاء بسرعة، ما قد يسبب في تكون كرة من تراكمها في الأمعاء التي تصبح مصدرا للتسمم. لذلك يوصي الأطباء بتناول ماء دافئ بعد تناول الطعام. أما الشاي أو القهوة فينصحون بتناولها فيما بعد. من جانب آخر، يحذر العلماء من أن تناول الطعام وشرب الماء أثناء العمل على الكمبيوتر يهدد بالإصابة بأمراض خطيرة جدا، بسبب الشائعات الكهرومغناطيسية التي تنطلق منه. وكان علماء التغذية قد أكدوا سابقا أن تناول الطعام في أثناء العمل على الكمبيوتر مضر جدا، لأنه يؤدي إلى زيادة الوزن، لأن مخ الشخص الذي يتناول الطعام أثناء ذلك لا يتمكن من التركيز على عملية هضم الغذاء، وبالتالي يتناول كمية غذاء أكبر من التي يحتاج إليها جسمه.