علماء يحددون أفضل «حمية» في العالم

تمكنت مجموعة من خبراء معهد "أخبار وتقارير العالم" من تحديد واختيار أفضل نظام حمية غذائية من بين 38 نظاما معترفا بها في الولايات المتحدة.
جاء ذلك في نبأ نشر على موقع المعهد الوطني للقلب والدم والرئتين في الولايات المتحدة NHLBI.
ووقع الاختيار على نظام يحمل اسم DASH (المناهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم) وهو يتلخص في تقليص استخدام ملح الطعام أو التخلي عنه بالكامل، وكذلك الحال بالنسبة للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكر. وإضافة إلى التأثير الرئيسي - خفض ضغط الدم، يساعد نظام "داش" على خفض الكوليسترول في الدم.
ويقول خبراء التغذية بحسب "روسيا اليوم" إن "داش" يعمل بشكل أفضل من كثير من أدوية خفض ضغط الدم المرتفع.
وإلى جانب "داش" تقاسم المركز الأول، نظام حمية البحر الأبيض المتوسط، الذي يساعد على تقليل وزن الجسم وتحسين عمل القلب والدماغ ومنع استفحال مرض السكري، وحتى تجنب أمراض السرطان.
وفي المركز التالي في قائمة أفضل حمية جاء "النظام الغذائي النباتي المرن" الذي يسمح لمن يتقيد به بأن يخفف وزن جسمه بنسبة 15 في المائة مقارنة بالذين يتناولون اللحوم في طعامهم. ويقال إن الملتزمين بالحمية الأخيرة أقل عرضة لانسداد الأوعية الدموية بالقلب (النوبات القلبية) والسكري والسرطان.