ضوابط جديدة لاستخدام مواد التغليف في المطاعم والمخابز

يتوقع أن تصدر وزارة الشؤون البلدية والقروية، ضوابط جديدة لاستخدام بعض مواد التغليف في المطاعم والمخابز، وتعميمها على جميع البلديات والأمانات. وأكدت الوزارة لـ "الاقتصادية" تشكيل فريق عمل يضم في عضويته ممثلين عن الشؤون البلدية والقروية وبعض الجهات الحكومية الأخرى، لبحث موضوع الأضرار المحتملة من استخدام بعض مواد تغليف الغذاء، المتمثلة في القصدير والبلاستيك والفلين، إضافة إلى الورق من جميع جوانبه العلمية والعملية. وأشارت الوزارة في ردها على استفسار "الاقتصادية" حول إلزام المخابز والمطاعم بالأكياس الورقية بدلاً من الأكياس والعلب البلاستيكية، إلى أن الفريق المكلف سيطلع على الدراسات العلمية والضوابط المطبقة عالمياً وإقليمياً، والخروج بقاعدة وضوابط تعمم على جميع الأمانات والبلديات للتقيد بها والعمل بموجبها. يأتي ذلك في الوقت الذي أصدرت فيه أمانات عدد من المناطق قراراً بمنع استخدام أكياس البلاستيك في المخابز الشعبية، على أن يتم استبدالها بالأكياس الورقية، حيث أطلقت أمانة المنطقة الشرقية الشهر الماضي الحملة التوعوية الخاصة باستخدام الأكياس الورقية بدلا عن البلاستيكية في الأفران العربية ومخابز التميس. وذكرت أمانة المنطقة الشرقية في تغريدات عبر حسابها الرسمي في موقع التواصل الاجتماعي "تويتر" أن الحملة التوعوية الميدانية ستنطلق بعنوان "نحو بيئة غذائية آمنة"، وستشمل البلديات التابعة والمرتبطة، والحملة تهدف إلى التأكد من جودة الغذاء، ووصوله إلى المستهلك صحياً خالياً من التلوث، والمحافظة على البيئة. وقال محمد الصفيان مدير عام إدارة العلاقات العامة والإعلام المتحدث الإعلامي للأمانة، "إن وكالة الخدمات بدأت في إلزام جميع محال مخابز التميس والأفران العربية باستخدام الأكياس الورقية"، مؤكدًا أهمية تطبيق استخدام الأكياس الورقية بدلا من الأكياس البلاستيكية تدريجياً كمرحلة أولى في المخابز، حيث تمت ملاحظة قيام العاملين في هذه المخابز باستخدام قصاصات الكراتين غير الصالحة للحفظ وكذلك أكياس البلاستيك غير المقاومة للحرارة. وأضاف أن "الإدارة العامة لصحة البيئة في وكالة الخدمات بالتعاون مع البلديات التابعة والمرتبطة بالأمانة في الإدارات قامت بتطبيق المرحلة الأولى لاستخدام الأكياس الورقية في محال مخابز التميس والأفران العربية"، داعياً جميع المواطنين والمقيمين إلى الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر قنوات الأمانة التفاعلية التي تم تخصيصها لاستقبال البلاغات والشكاوى على مدار اليوم، وذلك برفع بلاغ ضد أي مخالف. من جانبه، قال الدكتور حسن الخرس مدير الإدارة العامة لصحة البيئة، "إنه نظراً لما لُوحظ من قيام المخابز الشعبية بحفظ الخبر مباشرة بعد إخراجه من درجة حرارة عالية في التنور في أكياس بلاستيكية، الأمر الذي يؤدي سلباً إلى تفاعل المادة الغذائية مع البلاستيك بفعل الحرارة وتأثيرها في صحة الإنسان، وذلك حدا بالأمانة إلى استصدار قرار بإلزام المخابز الشعبية باستخدام الأكياس الورقية بدلاً من البلاستيكية". وأشار إلى أن الأمانة ستنفذ حملة توعوية تتعلق بهذا الجانب، ويتخلل هذه الحملة توزيع ملصقات تحمل عبارة "من أجل صحتك تحولنا إلى الأكياس الورقية"، تعلق على جدران المخابز الشعبية، وذلك يأتي لما لمادة البلاستيك من أضرار على الصحة قد تنتج عن هجرة المواد المكونة له إلى المادة الغذائية، خصوصاً أن الخبز يتم وضعه في الأكياس "ساخناً" ويبقى في المركبات لفترات طويلة وبالذات في مواسم الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة.