قال لـ"الاقتصادية" وجدي الغبان الرئيس التنفيذي لشركة الخطوط السعودية للتموين، إن مشروع مركز غذاء الاستراتيجي سيسعى هذا العام إلى تأمين مليون وجبة في حالة احتياج الجهات الطالبة لها، مشيرا إلى أن الطاقة الاستيعابية للمشروع تصل إلى 30 مليون وجبة.

وأكد الغبان وجود عدد من عربات التسخين موزعة في المشاعر المقدسة، حيث في إمكان العربة الواحدة تسخين 2000 وجبة في الساعة الواحدة، إضافة إلى وجود خطة لتوفير 100 سيارة للتسخين خلال الأربع سنوات القادمة لتكون موزعة في المشاعر المقدسة بالكامل، ما سيمنح الجميع راحة من الناحية الأمنية والصحية. وأشار على هامش تدشين المشروع أمس، إلى أن مشروع غذاء الاستراتيجي يعد نقلة نوعية في طريقة الطبخ عبر تجهيز وجبات مجمدة وإعادة تسخينها في المشاعر المقدسة، وذلك لتفادي عمليات التسمم وتنظيم عملية التغذية لحجاج بيت الله الحرام، لافتا إلى وجود مركز رئيسي للمشروع في عرفة قادر على تأمين أعداد هائلة من الوجبات في حالة حصول أي تقصير من جهات أخرى، كما أنه في المستقبل سيكون هناك توجه للاستغناء عن الطبخ في المشاعر تدريجيا.

وفي سياق متصل، أكد لـ"الاقتصادية" الدكتور هشام الفالح الأمين العام لهيئة تطوير مكة المكرمة والمشرف على وكالة الإمارة للتنمية، أن مشروع مركز غذاء جاء لتلافي السلبيات، التي تم رصدها في الأعوام الماضية فيما يتعلق بالغذاء وسلامته وبتوجيه من لجنة الحج المركزية قامت الإمارة بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة لإيجاد حل جذري لغذاء آمن وصحي، وعليه تمت في العام الماضي مرحلة تجريبية لقياس السلبيات والإيجابيات وتحليل الحالة التجريبية من هذا المشروع، وبناء على التقرير الذي تم رفعه إلى أمير المنطقة تم اعتماد هذا المشروع.

وأضاف الفالح أن هذه الوجبات ستقدم في هذا العام لعدد من بعثات الحج التي طلبت المشروع وهو بالتعاون مع السعودية للتموين وشركة ضيافة البلد الأمين الحكومية، كما أن هذا المشروع هو بداية لنهج الدولة التي انتهجته في رؤية 2030 بالشراكة مع القطاع الخاص، مشيرا إلى تقديم المشروع 500 ألف وجبة لعدد من بعثات الحج التي طلبت المشروع.