تتأهب نحو سبعة مسالخ موزعة في مختلف أحياء مدينة الرياض، لنحر أكثر من 50 ألف أضحية في اليوم الأول من أيام عيد الأضحى المبارك يوم الخميس المقبل، حيث أكملت هذه المسالخ استعداداتها لاستقبال الأضاحي طيلة أيام النحر.
وتتوزع المسالخ المعتمدة لدى أمانة منطقة في الرياض في أحياء، المصانع (مسلخ الرياض الآلي)، ومسلخ حي العزيزية، ومسلخ حي العريجاء (غرب الرياض)، ومسلخ حي المروج (شمال الرياض)، ومسلخ حي السعادة (شرق الرياض)، ومسلخ حي المونسية (شرق الرياض)، ومسلخ حي المروة (جنوب الرياض).
وتتفاوت المسالخ في طاقاتها الاستيعابية في الساعة الواحدة، حيث إن أكثرها تصل الطاقة الاستيعابية فيها في الساعة الواحدة 800 ذبيحة، أما أقلها فتبلغ طاقتها الاستيعابية في الساعة الواحدة نحو 300 ذبيحة في الساعة الواحدة.
ومعلوم أن أمانة منطقة الرياض قد أكملت جاهزيتها لموسم عيد الأضحى المبارك من خلال خطة متكاملة تشمل أسواق بيع الماشية والمواقع المؤقتة لبيع الأضاحي والمسالخ الأهلية والمطابخ ومؤشر أسعار الأضاحي في أسواق الماشية في مدينة الرياض. وذلك في إطار سعي الأمانة إلى تقديم أفضل الخدمات لجميع سكان مدينة الرياض.
وشملت الخطة تحديد ثلاثة أسواق لبيع الماشية هي سوق العزيزية على طريق الحائر وسوق السعادة على طريق جاكرتا وسوق العريجاء على طريق جدة.
كما تم تحديد 12 موقعاً (مؤقتاً) في مناطق متفرقة من مدينة الرياض لبيع الأضاحي، حيث رُوعي في اختيار تلك الأماكن خدمة أكبر شريحة من السكان بشكل حضاري ومنظم يضمن الصحة والسلامة للجميع. كما نشرت الأمانة عدداً من اللوحات الإرشادية لتسهيل الوصول إلى نقاط البيع ومواقع الاستلام والتسليم خلال أيام البيع من (5-13) من شهر ذي الحجة وحرصاً من أمانة الرياض بأهمية السلامة والطرق السليمة خلال العيد أعدت الأمانة عدداً من المواد التوعوية لتوزيعها في مواقع البيع والمسالخ تتضمن إرشادات توعوية متنوعة.
وتحتضن المسالخ الرسمية المعتمدة من قبل أمانة الرياض، فرق متابعة بيطرية، لمتابعة حالة الأضحية بعد نحرها وسلخها للتأكد من خلوها من الأمراض في كامل أعضائها أو أحد أجزاء أو أعضاء الأضحية.
يشار إلى أنه تم تنظيم وتطوير المسالخ ووضع الضوابط الخاصة بإنشاء المسالخ، بالإضافة إلى مراقبة المسالخ بمدينة الرياض، وتخطيط وتنفيذ البرنامج الموسمي لعيد الأضحى المبارك. تتولى إدارة المسالخ الإشراف والمتابعة الإدارية والصحية والرقابة البيطرية على المسالخ في مدينة الرياض بما في ذلك متابعة مقاول تشغيل المسالخ والتأكد من توفير كل متطلبات النظافة والصيانة في المسالخ والرقابة البيطرية للمذبوحات بيطريا قبل وبعد الذبح.
وتتركز مهام الإدارة في الإشراف الفني والإداري والصحي على المسالخ والكشف على المذبوحات بيطرياً للتأكد من خلوها من الأمراض، وتقدير احتياجات المدينة من المسالخ، وإعداد شروط ومواصفات ومعايير تنظيم وتشغيل المسالخ، والمشاركة مع اللجان المشتركة في مجال الصحة البيطرية، والمشاركة في توعية السكان في مجال صحة اللحوم والأمراض المشتركة، وتنفيذ الجولات الميدانية على محال بيع اللحوم والأسماك والدواجن والمطابخ للتأكد من سلامة ما يعرض بها.
