أوضح بدر بن فهد الشهاب المتحدث الإعلامي لأمانة الأحساء أن مذبوحات المسالخ الثلاثة التابعة لأمانة الأحساء في أول أيام عيد الأضحى بلغت 9458 رأسا من الأنعام، حيث شمل ذلك ذبح 9112 رأسا من الأغنام و211 رأسا من الأبقار و135 رأسا من الجمال، مبينا أن نسبة المذبوحات في موسم "الأضحى" من العام الحالي ارتفعت بنسبة 35 في المائة عن العام الماضي في مثل هذه الفترة.
فيما ذكر الدكتور إبراهيم المعيلي مدير إدارة المسالخ أن الأمانة تسعى وبصفة دائمة إلى تطوير الأداء التشغيلي للمسالخ وصولا إلى خدمة المواطن والمقيم بشكل أفضل خاصة ما يتعلق بتسلم وتسليم الذبح وترقيمه وتقليل فترات الانتظار إلى أدنى فترة ممكنة، مشيرا إلى أن الأمانة خصصت البرامج والآليات المستمرة للتأكيد على عمليات الفحص السليم للمذبوحات قبل وبعد الذبح وكذلك مراحل التسلم والتسليم ويتضمن ذلك تخصيص مجموعة من العاملين لتسلم الذبائح وتوصيلها إلى مدخل الحظائر حسب ألوان المجموعات وبعدها يتم إعطاء صاحبها الرقم الخاص بها ويراعى في ذلك وقت الدخول والتسلم، ليتم تسليم الذبائح في فترة محددة تلاشيا للانتظار الطويل والازدحام، وزيادة أعداد الأطباء البيطريين للكشف على المواشي أثناء دخولها الحظائر للتأكد من سلامتها قبل الذبح، ومضاعفة عدد الجزارين، كما تم توفير منشار تقطيع كهربائي في جميع صالات المسالخ للذبائح الكبيرة، وتوفير أجهزة تعقيم لأدوات الذبح، والتأكيد على عاملي النظافة بتنظيف صالات الذبح ورفع مخلّفات الذبائح مباشرة.
