أكدت العديد من الدراسات على فوائد الأفوكادو الصحية والتي تعتبر مصدراً جيداً لـ 25 من المغذيات الضرورية، بما في ذلك فيتامين “ك”، فيتامين “إي”، فيتامين “سي”، فيتامين “بي فيتامين ” أيه”، و”النحاس، الحديد، البروتين الفسفور،الماغنيسيوم، البوتاسيوم”، كما يحتوي على الألياف والعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل “بيتا سيتوستيرول” و “الجلوتاثيون”، “اللوتين” والتي تحمى من العديد من الأمراض.

وأوضحت الدراسة أن الأفوكادو يحتوي على فيتامين “بي 6” وحمض الفوليك، الذي يساعد على تنظيم مستويات الحمض الأميني، حيث يرتبط ارتفاع مستويات الحمض الأميني بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يحتوي الأفوكادو على فيتامين ” إي” والدهون غير المشبعة الأحادية، والتي تساعد في الحفاظ على صحة القلب، طبقا لما ذكر موقع “أندر جراوند هيلث”.

وأشارت الدراسة إلى أن الأفاكادو يخفض مستويات الكوليسترول في الدم، فالمرضى الذين يعانون من ارتفاع في مستويات الكوليسترول وكان نظامهم الغذائي يحتوي على الأفوكادوا بشكل يومي انخفضت نسبة الكوليسترول الكلي في الدم لديهم بنسبة 17%، وانخفضت بنسبة 22% في كل من الكوليسترول السيئ ومستويات الدهون الثلاثية، وزادت مستوى الكوليسترول الجيد بنسبة 11%.

وأضافت الدراسة أن الأفاكودو يسيطر على ضغط الدم، لأن الأفوكادوا يعد مصدراً كبيراً للبوتاسيوم والذي يساعد في السيطرة على مستويات ضغط الدم، كما يعتبرمضاد للإلتهابات، حيث يتضمن الأفوكادو بعض المركبات مثل “البوليفينول”، و”الفلافونويدات” والتي لها خصائص مضادة للإلتهابات مما يقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية.