الصحة

دراسة : معدلات السمنة في تزايد رغم اتجاه أمريكا لسعرات حرارية أقل

دراسة : معدلات السمنة في تزايد رغم اتجاه أمريكا لسعرات حرارية أقل

أظهرت بيانات مسح من المراكز الامريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها أن البالغين في الولايات المتحدة قللوا بشكل منتظم من السعرات الحرارية في وجباتهم منذ نحو عشر سنوات ورغم ذلك استمرت الزيادة في معدلات السمنة. وحلل الباحثون الذين نشرت نتائج دراستهم في الدورية الامريكية للتغذية الاكلينيكية الاتجاهات منذ السبعينات ووجدوا أنه بين البالغين ارتفع معدل الاستهلاك اليومي للسعرات الحرارية لما يصل الى 314 سعرا حراريا من 1971 الى 2003 ثم تراجع بواقع 74 سعرا حراريا خلال الفترة من 2003 إلى 2010. وقال وليام ديتز المدير السابق لادارة التغذية والنشاط البدني والسمنة في المراكز الامريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها الذي شارك في اعداد الدراسة لخدمة رويترز هيلث الاخبارية "من الصعب التوفيق بين ما تظهره هذه البيانات وما يحدث من حيث انتشار السمنة". ويعاني نحو 35 من النساء البالغات في الولايات المتحدة من السمنة وظلت هذه النسبة ثابتة منذ عام 1999 كما تظهر بيانات المراكز الامريكية لمكافحة الامراض والوقاية منها. وبالنسبة للرجال ارتفعت السمنة من 27 % الى 35 % خلال الفترة ذاتها. وأضاف ديتز أنه كان يتوقع استقرار معدلات السمنة لكلا الجنسين وان تبدأ في التراجع في هذه المرحلة اذا كان الناس يستهلكون كميات أقل من السعرات الحرارية. وقال خبراء انه ربما تكون هناك حاجة لمزيد من الوقت كي تشهد معدلات السمنة انخفاضا نتيجة لانخفاض ما يستهلكه الامريكيون من سعرات حرارية. كما أنه من الممكن أن يكون الامريكيون قد غيروا من عاداتهم الغذائية لكنهم رغم ذلك لا يمارسون ما يكفي من الرياضة لاحراق السعرات الحرارية التي يستهلكونها أو أن الدراسة ربما تكون مخطئة. أشار ديتز الى ان زيادة الوعي بالاغذية غير الصحية ربما تجعل الناس يتحرجون من تناول الوجبات السريعة واحتساء الصودا وأنهم ربما ما زالوا يتناولون مثل هذه الاطعمة لكنهم قد لا يعترفون بذلك خلال الدراسة.
إنشرها

أضف تعليق

المزيد من الصحة