أثبتت دراسة حديثة أن الأشخاص النباتيين تنخفض لديهم مخاطر الإصابة ببعض الأنواع من مرض السرطان بنسبة 45 في المائة.

ووجدت الدراسة التي أجريت على 61 ألف شخص تتعدى أعمارهم 12 عاما، أن النباتيين تنخفض لديهم نسبة الإصابة بسرطانات الدم إلى النصف مقارنة بالذين يأكلون اللحوم.

وأعرب الباحثون في مركز أبحاث السرطان البريطاني عن اعتقادهم أن الحماية التي يوفرها النظام الغذائي تأتى من النسب العالية لمعدلات الفيتامينات المضادة للأكسدة ومواد كيماوية أخرى موجودة في الفواكه والخضراوات والبذور والحبوب، والتي تتمتع بخواص محاربة السرطان.

وأضافت الدراسة أن النباتيين يتجنبون التعرض للمواد الحافظة كالنترات الكيماوية التي يصنعها الإنسان، وعادة ما يتم استخدامها في منتوجات اللحوم "كالنقانق" وهى مواد مسببة للسرطان.

وفى المقابل، ذكرت صحيفة "الديلى ميل" البريطانية التي نشرت الدراسة أمس، أن دراسة أخرى أجريت في أستراليا أثبتت أن عظام النباتيين تكون اضعف بنسبة 5 في المائة من عظام الأشخاص العاديين.