دراسة ألمانية: الحمية الغذائية تقوي الذاكرة لدى كبار السن

دراسة ألمانية: الحمية الغذائية تقوي الذاكرة لدى كبار السن

كشفت دراسة ألمانية حديثة أن الحمية الغذائية "الرجيم" تقوي الذاكرة لدى كبار السن. وأجرى باحثون من جامعة مونستر الألمانية دراستهم لأول مرة على البشر وأكدوا بذلك نتائج دراسات أخرى أجريت على حيوانات التجارب. وأظهرت الدراسة أن تناول كبار السن للأحماض الدهنية غير المشبعة لا ينتج عنه أي تحسن في قدرة الإنسان على التذكر ، وذلك على العكس من نتائج دراسات سابقة أجريت على فئران التجارب. ويأمل الباحثون في التوصل من خلال تجاربهم إلى مزيد من المعلومات التي تمكنهم من مكافحة أمراض الشيخوخة الشائعة مثل خرف الشيخوخة "الزهايمر" وأمراض أخرى متعلقة بالخلل العقلي. وأجرى الباحثون دراستهم على 50 شخصا يبلغ متوسط أعمارهم 60 عاما. وقام الباحثون بتقسيم المشاركين في التجربة إلى ثلاث مجموعات ، الأولى قللت نسبة السعرات الحرارية في غذائها اليومي بمقدار الثلث تقريبا ، كما قللت المجموعة الثانية من نسبة السعرات الحرارية مثل المجموعة الأولى لكنها زادت من نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في غذائها اليومي بمقدار 20% وذلك بالاعتماد على تناول الأسماك والأطعمة التي تحتوي على زيت الزيتون ، أما المجموعة الثالثة فلم تغير من نظامها الغذائي. وبعد مرور ثلاثة أشهر لم يلحظ العلماء تحسن في قدرات التذكر إلا لدى المجموعة الأولى فقط وذلك بعدما أعاد المشاركون في التجربة اختبارا لقياس قدرات التذكر أجروا شبيها له قبل خضوعهم للتجربة. وطلب من المشاركين في التجربة قراءة قائمة من الكلمات واستدعاء ما علق بذاكرتهم من تلك الكلمات مرة أخرى بعد 13 دقيقة. وبمقارنة نتائج الاختبارين تبين لدى العلماء أن افراد المجموعة الأولى تحسنت نتائجهم في الاختبار الأخير بنسبة 20% تقريبا مقارنة بالاختبار الأول الذي أجروه قبل خضوعهم للحمية الغذائية ، بينما لم تحقق المجموعتان الثانية والثالثة أي تغيرات ملحوظة في نتائج الاختبار الأخير.
إنشرها

أضف تعليق