حائل تطحن قمحها

أخيرا بعد أكثر من 25 عاما من إنتاج القمح، أصبح بإمكان حائل طحن إنتاجها مباشرة قبل توزيعه على أسواق المناطق الأخرى عبر المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق، وذلك بعد انطلاق العمل بشكل رسمي في المطحنة الجديدة التي تبلغ طاقتها 600 طن يوميا، وهو ما يوازي 14 ألف كيس زنة 45 كيلو جراما. وطوال الأعوام الماضية تتولى صوامع الغلال نقل كميات القمح التي تنتجها حائل والتي تتجاوز مليون طن سنويا إلى مطاحنها في المناطق الأخرى، قبل أن يعاد شحن احتياج حائل مرة أخرى. #2# ويعتقد مزارعون أن من شأن الخطوة تقليل تكاليف النقل وبالتالي الأسعار لبيع الطحين في حائل وقراها، وخفض نفقات النقل على الميزانية العامة، والمحافظة على الطرق التي تأثرت في الفترة الماضية من حمولة هذه الشاحنات. وتسهم مطاحن الدقيق التي تشرف عليها المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق في تلبية احتياجات المناطق السعودية من الطحين ومشتقات القمح وتجاوزت المطاحن العاملة في المدن السعودية ذلك بتوفير احتياطيات كبيرة من الدقيق لمواجهة أي طارئ لا سمح الله. وقامت المؤسسة خلال الفترة الماضية بحسب ما أعلنه صالح السليمان مدير عام المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق خلال افتتاح مطحنة حائل الأسبوع الماضي بتخزين مليون كيس من الطحين في منطقة مكة المكرمة تأهبا لموسم الحج ولتلبية احتياجات ضيوف الرحمن من الخبز الذي يعتمد تصنيعه بشكل مباشر على الطحين. وكان لمطحنة حائل التي تم افتتاحها حديثا دورا كبيرا في رفع المعدل التخزيني للطحين في مكة المكرمة إضافة إلى تلبية احتياجات المنطقة من الطحين ومشتقات القمح بعد الطحن. #3# وتبلغ المساحة الإجمالية لمطحنة حائل 1153 مترا مربعا بطاقة إنتاجية للمطحنة 600 طن يوميا وهو ما يوازي 14 ألف كيس وزن 45 كيلو جراما يوميا من أصناف الدقيق المتعددة و أقيمت المطحنة على مبنى سبعة طوابق تحتوي على مكائن بكامل مرافقها وملاحقها المساعدة من مستودعات ومختبرات وورش صيانة وميزان للشاحنات ومحطات توزيع خطوط وكهرباء ومياه ومبان إدارية وطرق وتحديث محطات المياه والصرف الصحي. وروعي عند تصميم المطحنة استخدام أعلى المستويات الهندسية وتوظيف أحدث ما تم التوصل إليه في مجال تقنية طحن الغلال على مستوى العالم حيث يقوم نظام الحاسب الآلي بالتحكم في تشغيل المطحنة كما يقوم النظام بأعمال الحصر والتقرير والحساب ومتابعة النواحي التشغيلية المتعلقة بالمخزون في صوامع المطحنة وكميات الدقيق المنتجة ونوعيتها وإدارة المنتج بجميع مشتقاته آليا وإضافة المياه لعمليات ترطيب القمح وتقدير وحساب استخلاص الدقيق والحصول على جميع المعلومات عن العمليات الجارية للتشغيل والإنتاج على الشاشة في أي وقت وإعداد وطباعة التقارير لجميع عمليات الإنتاج ولكل وردية يوميا وأسبوعيا أو شهريا حسب الطلب. #4# والتكلفة الإجمالية للمطحنة تبلغ 142 مليون ريال وكانت قد بدأت إنتاجها الفعلي قبل شهر رمضان الماضي. واستقطبت المؤسسة الشباب السعودي المؤهل من خلال برنامج للتدريب يتم فيه اختيار مجموعة من الشباب من خريجي الجامعات العلمية وكليات التقنية والمعاهد المهنية ويتم تدريبهم في مركز أنشأته المؤسسة لهذا الغرض لمدة ثلاثة أشهر ثم يتم ابتعاثهم للخارج وتحديدا إلى بريطانيا لمدة ستة أشهر لدراسة اللغة الإنجليزية ثم إلى سويسرا للتدريب في معهد عال على معدات الصوامع والمطاحن وذلك لمدة ثلاثة أشهر ثم يعينون بدلا عن الأجانب في المؤسسة بعد إكتمال البرنامج التدريبي .